A kosarad üres
Hagyományos csokoládés receptek
#sambiranogold
Epres-csokoládés babka
Eperszezonban próbáljuk az epret a lehető legtöbb receptünkbe belecsempészni, az eper egy olyan gyümölcs, amivel szinte lehetetlen melléfogni, csokival kombinálva finom puha tésztában meg aztán igazi főnyeremény.
Mogyorós trüffelgolyó
Elkészítési idő: 25 perc + 30 perc hűtés Nehézségi fok: Nagyon könnyű A csokis trüffelgolyók nagy kedvencek nálunk, nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetőek, de mégis nagyszerű gasztronómiai élményt tudnak nyújtani....
Sambirano Gold Velvet white fehércsokoládés tejberizs eperrel
Elkészítési idő: 20 perc Nehézségi fok: Nagyon könnyű Ezt a receptet tejberizs rajongóknak kötelező kipróbálni! Eperszezonban természetesen eperrel készítettük el, de egész nyugodtan variálható más gyümölccsel is. Ha ezt a variációt...
Sütés nélkül elkészíthető csokis sajttorta
Elkészítési idő: 50 perc Nehézségi fok: Könnyű Ha fantáziáltál már valaha azzal, hogy nekiállj egy torta elkészítésének, de a komplexsége és sütés miatt eddig mindig passzoltad, akkor most következő...
Epres cheesecake brownie recept Sambirano Gold belga étcsokoládéval, és perui nyers kakaóporral!
Elkészítési idő: 35 perc + 25 perc sütés Nehézségi fok: Könnyű A csoki eper kombináció ismét lenyűgözött minket. Most egy sajttortában jelenítettük meg a párost és a végeredmény nagyon finom lett. Elkészíthetjük...
Réteges sütőtökös brownie
Elkészítési idő: 30 perc + 1 óra sütés Nehézségi fok: Könnyű Már egy ideje tombol nálunk a sütőtök szezon a konyhában. Nagyon szeretjük ezt a sokoldalú növényt sós és édes fogásokban...
Mini csoki cseppes joghurtos bögrés sütemény
Elkészítési idő: 15 perc + 30 perc sütés Nehézségi fok: Nagyon könnyű A mai receptünkben az egyik legújabb termékünk, a mini csoki csepp kapta a főszerepet, amit egy...
Étcsokoládés chia puding áfonyával és kakaóbab törettel
Ha gyorsan szeretnénk elkészíteni egy egészséges édességet, akkor a chia puding az egyik legjobb választás. A chia mag, akár csak a kakaóbab töret és az étcsokoládé szintén szuperételnek számít. Magas...
Világújdonság! Megérkezett a negyedik csokoládé íz: a Ruby
80 éve nem volt ehhez hasonló újítás! Magyarországon először a Sambirano Gold-nál A tej, a fekete, és a fehér csoki után megalkották a negyedik típust! 80 évvel azután, hogy a...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Újabb kategória a csokoládék között! Szőke csokoládé pasztilla a karamell kedvelők nagy örömére!
A szőke csoki önálló kategóriának számít a csokoládék között, és habár egy véletlenül a tűzön felejtett fehér csokoládés keverék szülte a létrejöttét, az ötlet továbbfejlesztése olyan ízélményt eredményezett, ami bizony...
Ét és fehér csokoládés csokiszalámi recept
Elkészítési idő: 35 perc + 4-5 óra hűtés Nehézségi fok: Könnyű Első hallásra bizarrnak tűnhet a csokiszalámi kifejezés, de tulajdonképpen ennek a desszertnek a küllemén kívül semmi köze a szalámihoz. A...
Étcsokoládés chia puding áfonyával és kakaóbab törettel
Ha gyorsan szeretnénk elkészíteni egy egészséges édességet, akkor a chia puding az egyik legjobb választás. A chia mag, akár csak a kakaóbab töret és az étcsokoládé szintén szuperételnek számít. Magas...
5 perces karamellás táblacsokoládé brazil dióval és földi cseresznyével
A Sambirano Gold szőke csokoládé pasztilla önmagában is egy isteni finom csokikülönlegesség, melyet most brazil dióval és egy kis aszalt inka bogyóval, (földicseresznyével) fokoztunk tovább. Néhány perc alatt elkészíthető, mutatjuk...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Sambirano Gold Ruby csokoládé levendulával és aszalt vörösáfonyával
Megérkezett a negyedik csokoládé íz: a Ruby! Az íze semmihez sem fogható, így nem vitás, hogy a csoki imádók körében a legnagyobb trend lesz ebben az évben. Te is könnyen...
Csokis-meggyes sütemény csokoládémázzal
Elkészítési idő: 25 perc + 35 perc sütés Nehézségi fok: Nagyon könnyű Dupla csokis, meggyes sütemény receptet hoztunk ezúttal. A csokis-meggyes könnyű tésztát nagyon finom krémes csokimáz borítja....
Étcsokoládés chia puding áfonyával és kakaóbab törettel
Ha gyorsan szeretnénk elkészíteni egy egészséges édességet, akkor a chia puding az egyik legjobb választás. A chia mag, akár csak a kakaóbab töret és az étcsokoládé szintén szuperételnek számít. Magas...
5 perces Ruby táblacsokoládé ehető virágokkal (rózsa, búzavirág)
A Sambirano Gold ruby csokoládé természetes gyümölcsös ízét ehető virágokkal tettük még finomabbá és még különlegesebbé legújabb csokireceptünkben. Néhány perces kategória, könnyű és gyors recept, amit bárki, bármikor, bármilyen alkalomra...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Ruby csokoládés vajas keksz
A vajas keksz igazi nagy kedvencnek számít nálunk, olyannyira, hogy annak idején még amikor a skót felföldön éltük az életünk, 1-1 csomag szinte minden nap elfogyott belőle. :) Közben hazafújt...
Válogatott forró csokoládé receptek
Elkészítési idő: 20 perc Nehézségi fok: Nagyon könnyű A hideg időszak egyik legmelengetőbb finomságát készítettük el, ami nem más mit a forró csoki! Sokféleképpen variálható, különböző fűszerezéssel és...
Egyszerűen, gyorsan elkészíthető fánk variációk - Vegán csokis, Karamellás, Ruby csokis
Elkészítési idő: 50 perc Nehézségi fok: Könnyű Nyakunkon a farsangi szezon, éppen ezért a farsang elengedhetetlen édességét készítettük el, a fánkot. Mivel rohanó világunkban nincs túl sok időnk a...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Madagaszkári táblás bio étcsokoládé recept / 65%-os
A termőterület szelektált csokoládé válogatásunkkal szeretnénk titeket elkalauzolni a világ kakaó ültetvényeire. Ezeket a különlegességeket, nem csak önmagában fogyaszthatjuk, hanem akár személyre szabott táblás csokoládékat is gyárthatunk belőlük. Mindegyik csoki...
Brazil táblás étcsokoládé recept / 66,8%
Engedjétek meg, hogy bemutassuk az ültetvény szelektált csokoládé válogatásunk talán egyik legkülönlegesebb ízvilággal rendelkező tagját, a brazil csokoládét. A különlegességét az általunk korábban egy csokiban sem tapasztalt füstös utóíz adja....
Valentin napi Ruby csokoládé kókusszal és chia maggal
Már csak néhány nap és itt van a szerelmesek napja, Valentin nap. Ha szeretnéd valami igazán különlegessel meglepni a kedvesedet, akkor ajánljuk figyelmedbe az alábbi, Valentin napi Ruby csokoládé receptünket....
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Ruby csokoládés áfonyás mandulás ropogós
Az ünnepek közeledtével biztos elgondolkodtunk már azon, hogy milyen finomság kerüljön majd az ünnepi asztalra. Ha valami igazi különlegességgel szeretnénk elkápráztatni a szeretteinket, akkor a Ruby csokoládéval készült desszertek jó...
Egyszerűen elkészíthető házi szaloncukor különlegességek
Elkészítési idő: 50 perc + dermedés Nehézségi fok: Könnyű Mi az? Karácsonyi alap, de nem karácsonyfa. Hát persze, hogy a szaloncukor! :) Már csak néhány nap és itt...
Nyers kakaóporos, tojásmentes tiramisu fekete szederrel
Visszatérő, igazi nagy kedvencünk a tiramisu! Az eredeti tiramisu tojással készül, de mi nem igazán preferáljuk a nyers tojás fogyasztását, ezért ezt mi kihagyjuk belőle. A számtalan módon variálható receptet,...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Szőke csokoládés tiramisu
A tiramisu az egyik legjobb a megúszós desszertek közül, ugyanis nagyon gyorsan elkészíthető. Jellemzően egy jó nagy adag is jó gyorsan eltud fogyni belőle, igazi családi desszert, aminek szinte senki...
Sacher torta Sambirano Gold módra
Elkészítési idő: 1óra 25 perc Nehézségi fok: Könnyű Régóta terveztük már a sacher torta elkészítését, így visszagondolva bárcsak ne húztuk volna ennyi ideig! :) Az elején talán összetettnek tűnhet a...
Különleges szaloncukor receptek
Rendhagyó módon, idén is elkészültek a szaloncukraink, természetesen amolyan Sambirano Gold módra! :) A prémium minőségű összetevők és egy nagy adag lelkesedés meghozta az eredményét, bármelyik bolti szaloncukrot lecserélnénk erre,...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Egészséges répa torta recept
Elkészítési idő: 25 perc + 35 - 45 perc sütés Nehézségi fok: Könnyű Mostanában inkább a zöldségek vannak porondon nálunk, így az e heti recept ajánlónkba is egy érdekes...
Ünnepi csokoládé likőrök ruby, szőke és mentes csokival
Elkészítési idő: 30 perc + hűtés Nehézségi fok: Nagyon könnyű A mostani receptünk inkább a 90-es évek ünnepi szezonjára volt jellemző, igazi 18 pluszos finomság, ami vissza idézi a régi...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Dupla csokis, gyümölcsös rizskoch
Elkészítési idő: 25 perc + 30 perc sütés Nehézségi fok: Nagyon könnyű Sokunk kedvence a rizsfelfújt (rizskoch), most új köntösbe költözött. A hagyományos recepttől eltérve csokis, gyümölcsös változatban...
Húsvéti márványos kuglóf recept
Elkészítési idő: 30 perc + 1 óra 10 perc sütés Nehézségi fok: Nagyon könnyű Ha húsvét, akkor két alap desszert létezik nálunk, melyek a kalács és a kuglóf....
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Szőkésbarna vajas kekszes sütemény, amerikai sütitésztával töltve
Elkészítési idő: 1 óra előkészítés + 1 óra sütés + min. 1 óra hűtés Nehézségi fok: Könnyű Ezúttal egy olyan recepttel próbálkoztunk, aminek az alapja egy nagyon egyszerű vajas kekszes...
5 perces 100%-os étcsokoládé pillecukorral
Pillecukor csokoládéval csakis jó lehet! Ezúttal mi is engedtünk a kísértésnek, soron következő receptünkben pillecukrot használtunk az étcsokoládénk díszítéséhez. Íme a recept... Hozzávalók: 50 g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú...
Téli fagyi receptek - vegán, hagyományos, ruby és szőke csokis
Most egy igazán retro édességet készítettünk el, ami nem más, mint a téli fagyi. Gyerekkorunk kedvencét több variációban szerettük volna létrehozni, hogy mindenkinek legyen a kedvére való. Így lett végül...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Gyorsan elkészíthető csokis falatkák
Elkészítési idő: 15 perc + 20 perc hűtés Nehézségi fok: Nagyon könnyű Ezúttal egy pofonegyszerű recept ötlettel jövünk, vendégváró falatkákat készítettünk, amit bárki könnyen elkészíthet mindössze néhány perc...
Banánkenyér pofon egyszerűen, lisztmentesen, mindössze 6 összetevőből!
Elkészítési idő: 10 perc + 55 perc sütés Nehézségi fok: Könnyű Ezen a hétvégén mindössze egy szupergyors receptre volt csak időnk, így hát egy lisztmentes csokis banánkenyérre esett a...
Kreatív desszert - Csokoládés alma szeletek pálcikára tűzve
Elkészítési idő: 15 perc (+20 perc hűtés) Nehézségi fok: Nagyon könnyű Néha a rutinos konyhai sütésekben-főzésekben nem látunk már kihívást, ilyenkor jó feldobni a tevékenységet valami újdonsággal. A most...
A csokoládé temperálás három módja.
Első lépésként a csokoládét olvasztjuk fel 40-45 fokosra. Ezt cukorhőmérővel / maghőmérővel könnyedén tudjuk ellenőrizni. Az olvasztás történhet: Vízgőz fölöttA csokoládét folyamatos keverés mellett, melegvíz vagy gőz fölött olvasszuk fel....
Házi készítésű különleges szaloncukrok
Az ünnepek közeledtével számtalan csokoládé recept közül válogathatunk, azonban a mi választásunk most egy igazi hungarikumra, a szaloncukorra esett. Három különböző töltelékkel és három különböző bevonattal készítettünk el a karácsonyi...
Csokoládés sajttortás sütinyalóka (cake pop) recept
Amennyiben még nem döntötted el, hogy milyen desszerttel készülj gyereknapra, ez a sütinyalóka (Cake Pop) recept lehet a megfelelő választás. A gyerekek biztosan értékelni fogják, hiszen nemcsak nagyon finom, de dekoratív is....