Kakaós gyümölcsös tiramisu

Visszatérő, igazi nagy kedvencünk a tiramisu! Az eredeti tiramisu tojással készül, de mi nem igazán preferáljuk a nyers tojás fogyasztását, ezért ezt mi kihagyjuk belőle. A számtalan módon variálható receptet, most egy kakaós réteggel és fekete szederrel tettük érdekesebbé.

Sokan kérdezik tőlünk, hogy a nyers kakaóport mire lehet felhasználni, ugyanúgy alkalmazható, mint a hagyományos kakaóporok? A válaszunk természetesen mindig igen, sőt szerintünk a nyers kakaópor nemhogy egészségesebbé teszi az ételeinket, de még kakaósabb, csokisabb ízt is érhetünk el vele. Szóval íme ez a tökéletes hűsítő desszert a meleg nyári napokra, kényeztet a lágy könnyű krém, és a finom puha piskóta, a gyümölcs pedig egyensúlyba hozza az egészet. Nagyon finom, gyorsan és könnyen elkészíthető, szívesen ajánljuk kipróbálásra.

Hozzávalók:

• 5 teáskanál Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
• 500g Mascarpone
• 400ml habtejszín
• ízlés szerint édesítő
  
• 2dl tejes kávé (növényi tejes)
  
• 2 evőkanál rum
• babapiskóta
• fekete szeder

Elkészítés:

Első lépésben a mascarpone sajtot keverjük ki a választott édesítővel. Következő lépésben verjük fel a tejszínhabot. Ha megvagyunk, szép finom mozdulatokkal keverjük össze a habot a krémmel, majd felezzük el és az egyik feléhez adjunk hozzá 3 teáskanál nyers kakaóport. Készítsük el a tejes, rumos kávét is. Vegyünk elő egy tetszőleges tálat és kezdjük el lerakni a babapiskótát, majd locsoljuk meg őket rumos kávéval. Következő rétegként tegyük rá a kakaós krémet, majd jöhet egy újabb sor kávés babapiskóta. Halmozzuk a maradék krémet a tetejére, majd szórjuk meg kakaóporral és díszítsük fekete szederrel. Tegyük a hűtőbe egy kis időre, amíg összeáll és bepuhul a babapiskóta. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Tovább a termékrendeléshez >>>