Gold chocolate tiramisu

A tiramisu az egyik legjobb a megúszós desszertek közül, ugyanis nagyon gyorsan elkészíthető. Jellemzően egy jó nagy adag is jó gyorsan eltud fogyni belőle, igazi családi desszert, aminek szinte senki nem tud ellenállni. Ebben a receptünkben szőke-karamellás csokoládéval bolondítottuk meg a krémet, mondanunk sem kell, hogy mindössze néhány óra elteltével, már a múlté volt az egész, :) amitől elégedetten nyugtáztuk, hogy jól sikerült az új elgondolás.

Hozzávalók:

• 150g Sambirano Gold szőke(karamellás) csokoládé pasztilla
• 500g Mascarpone
• 400ml habtejszín
• 50g cukor
• 2dl kávé
• 1dl tej vagy növényi tej
• 2 evőkanál rum
• babapiskóta
• Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor

Elkészítés:

Első lépésben a mascarpone sajtot keverjük ki a cukorral. Egy hőálló tálat vegyünk elő és vízgőz felett olvasszuk fel a szőke csokoládé pasztillákat, ha szép egyenletesen elolvadt, keverjük össze a mascarpone krémmel. Jöhet a habtejszín felverése. Jó ha előhűtött tejszínt használunk, mert így keményebbre tudjuk verni a habot. Ha megvagyunk, szép finom mozdulatokkal keverjük össze a habot a krémmel. Készítsünk el 2 dl kávét, adjunk hozzá 1dl tejet, majd adjuk hozzá a rumot is. Vegyünk elő tetszőleges tálakat és kezdjük el lerakni a babapiskótát, majd locsoljuk meg őket rumos kávéval. Mehet rá a krém, majd értelem szerűen ismételjük a rétegezést. A tetejét szórjuk meg pasztillával és kakaóporral. Tegyük  a hűtőbe egy kis időre, amíg összeáll és már  fogyasztható is. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Tovább a termékrendeléshez >>>