Chocolate chip cookie

 Elkészítési idő: 15 perc + sütés

Nehézségi fok: Könnyű

Ha gyorsan finomat, akkor az jó eséllyel keksszel végződik nálunk. :) Omlós vajas keksz, finom belga étcsokoládé cseppekkel, egyszerű, de mégis tökéletes kombinációja az ízeknek, igazi nassolni való, főleg egy finom pohár kakaó vagy tea kíséretében. :)

Hozzávalók kb. 20 darabhoz:

• 17,5 dkg liszt

• 1 teáskanál szódabikarbóna

• 1/3 teáskanál só

• 10 dkg puha vaj

• 10 dkg barna nádcukor

• 5 dkg kristálycukor

• 1 tojás

• 1/2 teáskanál vanília aroma

• 8 dkg Samirano Gold mini choco chips csokoládé cseppek

 A tetejére:

• fleur de sel (sóvirág) Elhagyható!

Elkészítés:

A puha vajat robotgéppel habosra keverjük a kétféle cukorral, majd beledolgozzuk a tojást és a vaníliát. A lisztet külön tálba szitáljuk, belevegyítjük a szódabikarbónát, a sót, majd a vajas masszához adjuk, és jól összekeverjük. Végül beleforgatjuk a csokoládécseppet is. A masszából sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kb. 4-5 cm távolságra kisebb fagylaltoskanálnyi adagokat teszünk (nem kell ellapogatni, mert maguktól elterülnek sütés közben), és 175 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. A sütőből kivéve a kekszeket néhány percig a tepsiben pihentetjük, mert forrón még nagyon puhák, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni. A tetejüket megszórhatjuk 1-1 csipet sóvirággal. Jól záródó üveg vagy fémdobozban tároljuk.     

Sambirano Gold - Mini csokoládé cseppek >>>