Mennyiségi kedvezmények!
Csokoládés sajttortás sütinyalóka (cake pop) recept
Elkészítési idő: 75 perc + hűtés
Nehézségi fok: Közepes
Amennyiben még nem döntötted el, hogy milyen desszerttel készülj gyereknapra, ez a sütinyalóka (Cake Pop) recept lehet a megfelelő választás. A gyerekek biztosan értékelni fogják, hiszen nemcsak nagyon finom, de dekoratív is. A bevonáshoz három különböző csokoládét használtunk, ezúttal tej, fehér, és ruby csokoládét. Abszolút siker, szívesen ajánljuk kipróbálásra. :)
Hozzávalók 18-20 darabhoz:
A piskótához:
-
3 tojás
-
6 dkg cukor
-
1 csipet só
-
6 dkg liszt
A krémhez:
-
15 dkg mascarpone
-
1 teáskanál vanília kivonat
A bevonáshoz:
A bevonáshoz:
-
színes tortadara
-
ehető cukorgyöngy
Továbbá:
- saslik vagy hurkapálcika
Elkészítés:
A tojásfehérjét a sóval és a cukor felével kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a maradék cukorral kihabosított tojássárgáját. Beleszitáljuk és óvatosan beleforgatjuk a kakaóporral elvegyített lisztet. A masszát egy 20 x 30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.
A tejszínt felmelegítjük, ráöntjük az étcsokoládé pasztillára, és addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. Kicsit hűlni hagyjuk. A mascarponét kikeverjük a vaníliával és összeforgatjuk a csokoládékrémmel.
A kihűlt tésztát késes aprítóban morzsás állagúra dolgozzuk, és alaposan összegyúrjuk a krémmel. Egy kevés tejcsokoládé pasztillát megolvasztunk. A masszából nagyobb diónyi golyókat formázunk, és mindegyikbe egy csokoládéba mártott pálcikát szúrunk. 30 percre fagyasztóba tesszük dermedni.
A fehér-, a ruby- és a tejcsokoládépasztillát külön csészében megolvasztjuk 1-1 evőkanál olajjal együtt. A kifagyott sütinyalókát megmártjuk a csokoládékban, lecsepegtetjük a felesleget, tetszőlegesen megszórjuk tortadarával vagy cukorgyönggyel. Pohárba helyezzük vagy hungarocell-lapba szúrjuk őket, és tálalásig hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat! :)
Tovább a termékrendeléshez >>>
