/ Sambirano Gold - Nyers, egész, napon szárított kakaóbab

Nyers, Egész kakaóbab

Dominikai sanchez, napon szárított

A kakaó és a csokoládé fogyasztás egy egészségesebb formáját hozzuk el számodra!

Természetes vitamin és tápanyag bomba!

A nyers kakaóbabot a természet egyik leghatékonyabb szuperételeként tartják számon, amely több, mint 300 különböző értékes vegyületet tartalmaz! Jelentős mennyiségű Omega-6 és Omega-3 zsírsavat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, gazdagon megtalálható benne például a foszfor, vas, magnézium, réz, kálium, kalcium, szelén és a cink, valamint a béta-karotin, az A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, D és az E vitamin is. Mindemellett a természet egyik leggazdagabb antioxidáns forrása, amiért az antioxidánsok királyaként is sokszor emlegetik.

Fogyasztói vélemények

Összetevők

100% dominikai nyers kakaóbab

Mitől egyedi a Sambirano Gold kakaóbab?

A Sambirano Gold kakaóbabok különlegesek, egyediségük az átlagtól eltérő fermentációs és szárítási procedúrának köszönhető. A hagyományos 7-9 napig történő fermentáció helyett a Sambirano Gold kakaóbabokat csak 1-2 napig fermentálják. Az ezt követő szárítás szintén nem a megszokott módon zajlik, a szokásos 1-2 hét helyett, 3-4 hétig tart, mely során gondosan ügyelnek arra, hogy a kakaóbab szemek folyamatosan 40 °C alatt legyenek. A husszú ideig tartó fermentálás mellőzése és az alacsonyabb hőmérsékleten, hosszabb ideig történő szárításnak köszönhetően a Sambirano Gold kakaóbabok az átlagnál gazdagabb vitamin és tápanyag tartalommal rendelkeznek!

Mit érhetünk el a kakaóbab fogyasztásával?

A nyers kakaóbab rendszeres fogyasztásával természetesen vitalizálhatjuk a szervezetünket, bőséges antioxidáns kapacitása pedig védelmet nyújthat a különböző egészségügyi kihívásokkal szemben.

Felhasználási javaslat

Amennyiben szeretnéd a nyers kakaóbab egészségre gyakorolt hatásait maximálisan kihasználni, úgy azt javasoljuk, 5-7 szemet (kb. 10 gramm) fogyassz el belőle naponta. Egyszerűen elrágható, ropogós állagú. Az íze kissé kesernyés, enyhén citrusos. (Akik kedvelik az étcsokoládét, szeretni szokták a kakaóbabot is.)

A dominikai kakaóbabról

A Dominikai Köztársaságban termesztett kakaó nagy része Trinitario, amely fajtát két külön kategóriába sorolnak. Sanchez és Hispaniola. Míg a Sanchez alig fermentált, addig a Hispaniola hagyományosan fermentált kakaóbabot jelent. A Dominikai Köztársaságban minden kakaót árnyékban termesztenek, citrusfélék, banán- és avokádófák levelei alatt.