Sambirano Gold - Nyers, egész kakaóbab - Peru

Sambirano Gold - (PERUI - NYERS - EGÉSZ) napon szárított kakaóbab (100g)

Perui - Nyers, napon szárított egész kakaóbab (rövid  ideig fermentált) A termék javarészt válogatott Criollo kakaóbabokból áll,...
Cikkszám: #SG2204
2,140.00 Ft
2,140.00 Ft
Egységár
21,400.00 Ft / kg
Részösszeg: 2,140.00 Ft

Ingyenes szállítás

Ingyenes szállítás 15.000 Ft-tól!

Bővebben az ingyenes szállításról...

Szállítási idő

GLS 1 munkanap | Posta 1-3 munkanap

Bővebben a szállítási időről...

Sambirano Gold - Nyers, egész kakaóbab - Peru

Sambirano Gold - (PERUI - NYERS - EGÉSZ) napon szárított kakaóbab (100g)

2,140.00 Ft

Sambirano Gold - (PERUI - NYERS - EGÉSZ) napon szárított kakaóbab (100g)

2,140.00 Ft

Perui - Nyers, napon szárított egész kakaóbab (rövid  ideig fermentált)

A termék javarészt válogatott Criollo kakaóbabokból áll, ez a fajta a kakaó világának egyik legértékesebb és legfinomabb aromájú variánsa. Ettől kapja az enyhén virágos, tiszta, elegáns ízjegyeit. De hogy teljes legyen a kép, kis arányban forastero és trinitario babok is megtalálhatók benne, amik egy kis mélységet, karaktert és enyhe fanyarságot adnak az összhatásnak.

A kakaóbabokat rövid, kíméletes fermentálás után szárítják, így megmarad igazi szuperfood-nak, szuper élettani hatásokkal és megőrzi a természetes frissességét, a gyümölcsös savasságát és az a nyers kakaóra jellemző intenzitást is, amit a feldolgozott csokoládékban már ritkán lehet visszaérezni.

A nyers kakaóbab több, mint 300 különböző értékes vegyületet tartalmaz! Többek között jelentős mennyiségű Omega-6 és Omega-3 zsírsavat, ásványi anyagokat és vitaminokat, gazdagon megtalálható benne például a foszfor, a vas, a magnézium, a réz, a kálium, a kalcium, a szelén és a cink, valamint a béta-karotin, az A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, D és az E vitamin is.

Tudtad, hogy a nyers, egész, napon szárított kakaóbab a természetben előforduló egyik legerősebb antioxidáns?

(Az ORAC egy nemzetközileg elfogadott szabványrendszer, mely az élelmiszerek és táplálék-kiegészítők antioxidáns kapacitásának mérésére szolgál.)

1. Nyers, egész, szárított kakaóbab ORAC érték: 95.500 /100g

2. Nyers, szárított kakaóbab töret ORAC érték: 62.100 /100g

3. Pörkölt kakaópor ORAC érték: 26.000 /100g

4. Goji bogyó ORAC érték: 25.300 /100g

5. Acai bogyó ORAC érték: 18.500 /100g

6. Fekete csokoládé ORAC érték: 13.120 /100g

7. Tejcsokoládé ORAC érték: 6.740 /100g

8. Aszalt szilva ORAC érték: 5.770 /100g

9. Mazsola ORAC érték: 2.830 /100g

10. Áfonya ORAC érték: 2.400/ 100g

Forrás: US department of Agriculture/Journal of American Chemical Society *Brunswick Laboratories MA, USA

Hogyan fogyasszuk a kakaóbabot?

Tudományosan igazolt, hogy a nyers, még feldolgozatlan kakaóbab fogyasztásának számtalan pozitív egészségügyi hatása van. A kakaóbab hatásos lehet a következő egészségügyi problémák megelőzésében: magas vérnyomás, koleszterin, elhízás, székrekedés, cukorbetegség, asztma, rák, krónikus fáradtság szindróma és a különböző idegrendszeri betegségek. Hasznos a gyors sebgyógyuláshoz, a bőrápoláshoz, és elősegíti a szív- és érrendszeri egészség, és az agy egészségi állapotának javítását. Segít a rézhiány és a magnéziumhiány kezelésében, hangulatnövelő tulajdonságokkal rendelkezik, és védő hatást fejt ki az idegrendszert károsító hatásokkal szemben.

Fogyasszon belőle 5-7 szemet naponta! A kakaóbabot megpucolhatja, de akár héjjal együtt is elfogyasztható.

Használat után a tasakot zárja vissza és száraz, hűvös helyen tárolja!

Összetevők: Nyers, napon szárított egész kakaóbab

Nettó tömeg: 100g

Minőségét megőrzi: A csomagoláson feltüntetett időpontig

Származási hely: Peru

Forgalmazza: Pure4Sure International Kft.

Nyers, egész kakaóbab tápérték táblázat
Általános napi adag 5-7 szem (kb. 10g)

Tápanyagtartalom
100g termékben


Kalória
571 kcal
Fehérje
14,3g
Szénhidrát
7,2g
amelyből cukor
0g
Zsír
46,4g
amelyből telített zsírsavak
28,6g
0g
Rost
32,1g


*A tápértéktáblázatban feltüntetett értékek tájékoztató jellegűek.

Átlagon felüli vitamin és tápanyag tartalom!

A Sambirano Gold - Dominikai sanchez kakaóbabok különlegessége az átlagon felüli vitamin és tápanyag tartalomban rejlik, amit az átlagtól eltérő fermentációs és szárítási procedúratesz lehetővé. A hagyományos 7-9 napig történő fermentáció helyett a Sambirano Gold kakaóbabokat csak 1-2 napig fermentálják. Az ezt követő szárítás szintén nem a megszokott módon zajlik, a szokásos 1-2 hét helyett, 3-4 hétig tart, mely során gondosan ügyelnek arra, hogy a kakaóbab szemek folyamatosan 40 °C alatt legyenek. A hosszú ideig tartó fermentálás mellőzése és az alacsonyabb hőmérsékleten, hosszabb ideig történő szárításnak köszönhetően a Sambirano Gold kakaóbabok az átlagnál gazdagabb vitamin és tápanyag tartalommal rendelkeznek!

Kapcsolódó termékek

Korábban megtekintett termékek