Így hat ránk az articsóka!

Az articsóka levelét a népgyógyászatban és a gyógyszergyártásban is felhasználják. Hatóanyagai kiváló méregtelenítő, tisztító hatásúak, ezért elsősorban azoknak ajánlott rendszeres fogyasztása, akiknek az epéjükkel, májukkal vagy a veséikkel vannak problémáik. Az articsóka fő hatóanyaga a cinarin, amely igen gazdag növényi immunanyagokban, flavonoidokban. A flavonoidok olyan természetes növényi festékanyagok, melyeket a növények termelnek védekezésül a kórokozókkal, a káros külső hatásokkal, illetve a sugárzással szemben. Ezek az anyagok hasznosak az emberi szervezet számára is, mert ugyanolyan védelmi szerepet töltenek be. Fogyasztásuk védelmet nyújthat például a szív- és érrendszer megbetegedései, a vírusos és baktériumos fertőzések, a máj károsodása és a rosszindulatú daganatok kialakulása ellen is....