Csokoládés chia puding

  Elkészítési idő: 15 perc + hűtés

  Nehézségi fok: Nagyon könnyű

Szuper puding, szuper összetevőkből! A chia puding igazi szuperételnek számít, főleg ha 100% kakaótartalmú csokoládéból készül, és egy kis nyers kakaóbab töret is kerül az összetevők közé. Jókora antioxidáns löket, így amikor az ízlelőbimbóink édesség után vágynak, ezt az egyszerű desszertet bármikor stresszmentesen fogyaszthatjuk. 

Hozzávalók 3 adaghoz:

• 5 dkg Sambirano Gold perui nyers csokoládé tömb

• 30 dkg konzerv kókusztej

• 2 evőkanál agavé szirup

• 1 teáskanál vanília kivonat

• 5 evőkanál chia mag

a tálaláshoz:

• áfonya

• 1-2 evőkanál Sambirano Gold nyers kakaóbab töret

Elkészítés:

A kisebb darabokra tört csokoládét és az agavé szirupot vízgőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a kókusztejet, és folyamatosan kevergetve felmelegítjük. A tűzről levéve belekeverjük a vaníliakivonatot, a chiamagot, és egy tálkába öntve néhány órára hűtőbe tesszük. A kész pudingot poharakba kanalazzuk, a tetejét kakaóbabtörettel és áfonyával díszítjük.

Perui nyers csokoládé tömb