A kakaó és csokoládé pozitív hatása a sportteljesítményre és izomzatra!
A kakaó nemcsak finom, de funkcionalitásában is kiemelkedő! Gazdag flavanolokban, polifenolokban, theobrominban és egyéb bioaktív vegyületekben, amelyek kedvezően hathatnak a sportteljesítményre, a keringésre és az izomregenerációra.
Megfelelő minőségű kakaó és csokoládé fogyasztása esetén, az alábbi kedvező élettani hatásokkal számolhatunk.
1. Az oxidatív stressz csökkentése
Intenzív edzés során megnövekedett oxigénfelhasználás mellett a sejtek több szabadgyököt termelnek, ami oxidatív stresszhez vezethet. A JISSN 2015-ös tanulmánya kimutatta, hogy a flavanolban gazdag kakaótermékek csökkenthetik az oxidatív stressz biomarkereit, ezáltal védelmet nyújtanak az izomszövetek számára.
Bár közvetlen teljesítményjavulást nem mutattak ki minden esetben, a hosszú távú sejtvédelem kiemelkedő jelentőségű lehet a sportolók számára!
2. Érfunkciók és oxigénhasznosítás
A flavanolok (különösen az epikatechin) serkentik a nitrogén-monoxid (NO) szintézisét az endotélsejtekben, ami elősegíti az erek tágulását, javítja a vérkeringést és az oxigén szállítását az izmokba. Ez nemcsak jobb állóképességet eredményezhet, de csökkentheti a szív terhelését is. Egy klinikai vizsgálat szerint azok a sportolók, akik napi kis mennyiségű étcsokoládét fogyasztottak, kevesebb oxigént használtak ugyanakkora fizikai terhelés során, mint a kontrollcsoport.
Ez azt jelzi, hogy az étcsokoládé fogyasztása javíthatja az oxigénhasznosítás hatékonyságát, ami hozzájárulhat a gazdaságosabb energiatermeléshez a terhelés alatt.
3. Fáradás késleltetése – a theobromin szerepe
A theobromin a kakaó természetes alkaloidja, amely hasonló módon működik, mint a koffein, de annál enyhébb hatást fejt ki. Gátolja az adenozin receptorokat, amelyek szerepet játszanak a fáradtságérzet kialakulásában, így fokozhatja az éberséget és a mentális fókuszt.
A sportolók számára ez különösen értékes lehet hosszú távú állóképességi edzések során, ahol a mentális kimerülés is korlátozó tényező lehet.
4. Edzés utáni regeneráció
Az antioxidáns hatás mellett a kakaó regenerációt támogató tulajdonságait is vizsgálták. A JISSN egyik tanulmánya szerint az edzés után fogyasztott csokoládéital hasonlóan hatékonyan tölti vissza a glikogénraktárakat és támogatja az izomregenerációt, mint a klasszikus sportitalok. A fehérje-szénhidrát kombináció ideális az izomszövetek helyreállítására, a kakaó pedig természetes gyulladáscsökkentőként is működik.
Egy pohár jeges csokoládé, kiváló választás lehet a nyári hőségben.
5. Izomtömeg és mitokondriális adaptáció
Az epikatechin nevű flavanol állatkísérletekben elősegítette a mitokondriumok szaporodását, ezáltal az izomsejtek oxigénfelhasználásának és energiaprodukciójának hatékonyságát is. Egy pilot humán vizsgálat szerint a napi 1-2 adag étcsokoládé pozitív változásokat indíthat el az izomtónusban és teljesítményben.
Tehát a rendszeres, mérsékelt kakaó és csokoládé fogyasztás kedvező lehet az izomerő és állóképesség szempontjából.
Összefoglaló táblázat
| Előny | Bizonyíték | Ajánlás |
|---|---|---|
| Oxidatív stressz csökkentése | JISSN 2015 | Edzés után 10–20 g étcsokoládé |
| Érfunkció javítása | Randomizált kontrollált vizsgálatok | ≥70% kakaótartalom, napi 5–10 g |
| Fáradás késleltetése | Theobromin hatása | Edzés előtt kis adag csokoládé |
| Regeneráció támogatása | Csokoládés italok összehasonlítása | Edzés után 20–30 percen belül |
| Izomtömeg növelése | Preklinikai + humán pilot adatok | Mérsékelt rendszeresség (napi 1x) |
Ajánlások sportolóknak
- Kerüld a cukros tejcsokoládékat – válassz legalább 70%, de inkább 100% kakaótartalmú csokoládét! Rendszeresítsd az étrendedben a nyers kakaóbabot, vagy kakaóbab töretet.
- Az edzés előtti 30–60 percben fogyassz 5–10 g csokit, hogy kihasználd a theobromin serkentő hatását.
- Edzés után 10–20 g étcsoki, kakaó vagy csokoládé ital elősegítheti a regenerációt.
- Mértékkel fogyaszd: a túl sok csokoládé felesleges kalóriabevitelhez vezethet, főleg, ha cukrot is tartalmaz.
Összefoglalva: a kakaó és étcsokoládé nemcsak ízletes élvezet, de tudományosan alátámasztott módon is segítheti a sportteljesítmény növelését és az izomregenerációt – természetesen tudatos és mértékletes fogyasztás mellett.
