Táblás csoki különlegesség

 Elkészítési idő: 25 perc + hűtés

Nehézségi fok: Könnyű 

Egy igazán ünnepi receptet hoztunk nektek a héten, ami így a karácsony közeledtével akár gasztro ajándéknak is megállja a helyét. Könnyen és gyorsan elkészíthető, beleadhatjuk minden kreativitásunkat és a végeredmény egy mennyei finom csokoládé különlegesség, amihez a boltban biztos nem tudunk hozzájutni. :)

 

Hozzávalók:

• 100 g Sambirano Gold - Ruby csokoládé pasztilla

• 100 g Sambirano Gold – Velvet tejcsokoládé pasztilla

• 100 g  Sambirano Gold - Szőke (karamellás) csokoládé pasztilla

• 100 g  Sambirano Gold - PERU Dark | Étcsokoládé pasztilla

• 100 g Sambirano Gold - PERU White | Fehér csokoládé pasztilla

• 100 g Sambirano Gold - Perui nyers csokoládé pasztilla

Díszítés: 

• sós perec

• liofilizált málna

• aszalt vörösáfonya

• chia mag, szezámmag

 

 

Elkészítés:

A csokoládé pasztillákat tetszés szerint helyezzük el egy sütőpapírral kibélelt tepsire. A sütőt állítsuk be 175 fokra és tegyük be a csokikat kb. 4-6 percre. Folyamatosan figyeljük, nehogy megégjenek, amikor úgy látjuk, hogy szépen megolvadtak vegyük ki a sütőből és egy pálcika segítségével húzzunk bele vonalakat, így alkossunk szép dekoratív kinézetet. Ha megvagyunk szórjuk meg a díszítésre szánt hozzávalókkal, majd tegyük hűtőbe 1-2 órára. Amikor szépen megdermedt a csoki, tördeljük kisebb darabokra és tegyük egy jól zárható dobozba. A legjobb ha hűvösön tároljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!