Mennyiségi kedvezmények!
Nyári desszert recept - Sütés nélkül
Elkészítési idő: 40 perc + hűtés
Ha egy igazán krémes, hűsítő nyári desszertre vágysz, ezt a csokoládés-oreós joghurttortát érdemes kipróbálnod. A ropogós kekszalap, a könnyű joghurtos csokoládékrém és a selymes csokoládéöntet együtt ellenállhatatlan kombinációt alkot. Sütés nélkül is elkészíthető, így a meleg napokon is remek választás.
Hozzávalók 22 cm-es kapcsos tortaformához
Az alaphoz:
A krémhez:
A csokoládéöntethez:
A díszítéshez:
|
Elkészítés:
A kekszet késes aprítóban finomra daráljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal.
A kapcsos tortaforma alját és oldalát sütőpapírral béleljük, majd a kekszes keveréket egyenletesen belenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük, amíg a krémet elkészítjük.
A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk.
A Sambirano Gold perui csokoládét az 1,5 dl tejszínnel vízgőz fölött felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük. Hozzákeverjük a natúr joghurtot.
A 2 dl habtejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a csokoládés-joghurtos krémbe forgatjuk.
A kinyomkodott zselatint a vízzel felmelegítjük, kissé hűlni hagyjuk, néhány kanál krémmel elkeverjük, majd az egészet a krémhez adjuk.
A kész krémet a kekszes alapra simítjuk, majd legalább 4 órára, de akár egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A csokoládéöntethez a csokoládét a tejszínnel és a mézzel felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük és a megdermedt torta tetejére öntjük.
Végül kisebb-nagyobb darabokra tört Oreo jellegű keksszel díszítjük, majd ismét hűtőbe tesszük, hogy a csokoládéöntet is megszilárduljon.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! :)
Kérsz még ilyen kakaós recepteket?
Új receptek, sütis ötletek és kakaós inspirációk – egyszerűen, szépen, kipróbálhatóan. Ja, és 10% kedvezmény kupon az első rendelésedre!
Heti 1–2 email, spam nélkül. Bármikor leiratkozhatsz.
