Nagyon csokis brownie keksz

"10 perces Brownie Keksz recept: Nagyon csokis, belül ragacsos kívül roppanós kekszek, kandírozott narancs darabkákkal és karamellizált fehércsoki darabokkal. Egyszerűen nagyszerűek" - Mohr Míra @sutimamohr.mira

Hozzávalók:

• 120 g liszt
• 200 g étcsoki (Sambirano Gold)
• 150 g cukor (ebből 50 g barnacukor)
• 100 g vaj
• 2 db tojás (M-es)
• csipet só
• 1 mk szódabikarbóna
• pár csepp vanília paszta
• 100 g Sambirano Gold szőke (karamellás) csokoládé pasztilla
• 100 g kandírozott narancs
  
  
  

  

Elkészítés:

1. Az étcsokit és a vajat egy csipet sóval összeolvasztjuk, majd picit félretesszük hűlni.
2. A tojást, a cukrot és a sót egy nagy tálba öntjük, habverővel keverni kezdjük. Egyészen addig keverjük, amíg halvány sárga nem lesz.
3. A tojásos mixbe beleforgatuk az olvasztott vajas csokinkat.
4. A száraz hozzávalóinkat hozzáadjuk a masszához és eldolgozzuk, majd a szőke csokit és a kandírozott narancsdarabokákat is beleforgatjuk.
5. A masszát lefedjük és a hűtőbe tesszük, amíg kicsit meg nem szilárdul.
6. A hideg masszánkat fagyiskanál segítségével 9 egyenlő részre osztjuk, a tepsiben távol fektetjük a gombócokat egymástól.
7. A Brownie Kekszeinket forró sütőben, 180°C-on alul-felül sütésen kb. 10 perc alatt készre sütjük. A kész kekszeket, hagyjuk teljesen kihül a tepsiben.  Akkor jók a kekszeink, ha belül ragacsosabbak, kívül pedig szilárdak.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!