Mennyiségi kedvezmények!
Sütés nélküli mini sajttorta pisztáciával és perui csokoládéval
Elkészítési idő: 25 perc + hűtés
Ez a mini pisztáciás-csokoládés sajttorta egy nagyon egyszerűen, sütés nélkül elkészíthet és mégis igazán mutatós desszert. A ropogós kekszes alapra lágy, pisztáciás mascarponekrém kerül, amelyet karakteres 100%-os perui csokoládé és aprított pisztácia tesz teljessé. Mivel sütést sem igényel, vendégvárónak vagy egy különlegesebb hétvégi desszertnek is remek választás.
Hozzávalók
A kekszes alaphoz:
A pisztáciás sajtkrémhez:
A tetejére:
|
Elkészítés:
Az omlós kekszet késes aprítóban finomra daráljuk, majd alaposan összekeverjük az olvasztott vajjal.
A kekszes keveréket elosztjuk a mini szilikonos muffinformákban, és egy kanál segítségével alaposan az aljukba nyomkodjuk. Ezután a formát hűtőbe tesszük, hogy a kekszes alap megdermedjen.
Közben a mascarponét simára keverjük a porcukorral és a pisztáciakrémmel.
A pisztáciás mascarponekrémet elosztjuk a kekszes alapokon, majd a tetejét elegyengetjük. A mini sajttortákat visszatesszük a hűtőbe, vagy rövid időre a mélyhűtőbe, hogy kellően megdermedjenek.
A csokoládét a kakaóvajjal együtt vízgőz felett megolvasztjuk, simára keverjük, majd hagyjuk kissé visszahűlni.
Az olvasztott csokoládét a megdermedt sajttorták tetejére csorgatjuk, végül megszórjuk őket kevés aprított pisztáciával.
Hagyjuk a csokoládébevonatot teljesen megszilárdulni, majd a mini sajttortákat óvatosan kifordítjuk a szilikonformákból.
Jól behűtve tálaljuk. A ropogós kekszes alap, a krémes pisztáciás réteg és az intenzív étcsokoládé együtt igazán különleges desszertet alkot.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! :)
Kérsz még ilyen kakaós recepteket?
Új receptek, sütis ötletek és kakaós inspirációk – egyszerűen, szépen, kipróbálhatóan. Ja, és 10% kedvezmény kupon az első rendelésedre!
Heti 1–2 email, spam nélkül. Bármikor leiratkozhatsz.
