Hűsítő finom jeges csoki perui csokoládé tömbből.
Elkészítési idő: 20 perc + hűtés
Nehézségi fok: Nagyon könnyű
A nyári hónapokban a meleg desszertek helyét sokszor a hűsítő finomságok veszik át, így van ez a téli nagy kedvencünkkel is, a forró csokoládéval. Amennyire oda vagyunk a téli kiadásért, legalább úgy szeretjük a nyári verziót is! Ha kedveled a tápanyagdús hűsítő finomságokat, akkor a jeges csokoládé ital nagy kedvenced lesz, különösen, ha perui csokoládé tömbből készíted. :)
Hozzávalók 2 személyre:
- 10 dkg Sambirano Gold perui nyers csokoládé tömb
- 4 dl laktózmentes tej, vagy növényi tej
-
10 dkg eritrit, vagy tetszőleges édesítő
A tálaláshoz:
- kis darab perui csokoládé tömb
- Sambirano Gold nyers kakaópor
- jégkocka
- 2 dl tejszín
Elkészítés:
A csokoládétömbből egy keveset mikróhullámú sütőben megolvasztunk, majd teáskanál segítségével lefolyatjuk a poharak pereméről, ezt követően pedig hűtőbe tesszük dermedni.
A tejet felforrósítjuk, hozzáadjuk az édesítőszert, a csokoládé tömb darabokat és habverő segítségével addig keverjük, amíg el nem olvad, hűlni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük. Az előkészített poharakba jeget rakunk, ráöntjük a csokoládés keveréket, majd tejszínhabbal és kevés kakaóporral megszórva tálaljuk.
Jó hűsölést! :)
Perui csokoládé tömb kiszerelések >>>
