Jeges csokoládé ital

 Elkészítési idő: 20 perc + hűtés

Nehézségi fok: Nagyon könnyű

A nyári hónapokban a meleg desszertek helyét sokszor a hűsítő finomságok veszik át, így van ez a téli nagy kedvencünkkel is, a forró csokoládéval. Amennyire oda vagyunk a téli kiadásért, legalább úgy szeretjük a nyári verziót is! Ha kedveled a tápanyagdús hűsítő finomságokat, akkor a jeges csokoládé ital nagy kedvenced lesz, különösen, ha perui csokoládé tömbből készíted. :) 

Hozzávalók 2 személyre:

• 10 dkg Sambirano Gold perui nyers csokoládé tömb
• 4 dl laktózmentes tej, vagy növényi tej

• 10 dkg eritrit, vagy tetszőleges édesítő

A tálaláshoz:

• kis darab perui csokoládé tömb
• Sambirano Gold nyers kakaópor
• jégkocka
• 2 dl tejszín

Elkészítés:

A csokoládétömbből egy keveset mikróhullámú sütőben megolvasztunk, majd teáskanál segítségével lefolyatjuk a poharak pereméről, ezt követően pedig hűtőbe tesszük dermedni.

A tejet felforrósítjuk, hozzáadjuk az édesítőszert, a csokoládé tömb darabokat és habverő segítségével addig keverjük, amíg el nem olvad, hűlni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük. Az előkészített poharakba jeget rakunk, ráöntjük a csokoládés keveréket, majd tejszínhabbal és kevés kakaóporral megszórva tálaljuk.

 Jó hűsölést! :)

Perui csokoládé tömb kiszerelések >>>