Fitt csokoládés banánkenyér recept, perui csokoládé pasztillával.
Elkészítési idő: 15 perc + sütés
Nehézségi fok: Könnyű
100%-os perui csokoládé pasztilla, banán, dió, mindez puha tésztában, mi kellhet még egy szuperfinom, fitt és egészséges recepthez!? :) Egyszerűen és gyorsan elkészül, tökéletes hétköznapi desszert, ami abszolút kielégíti az édesség utáni vágyunkat!

Hozzávalók 26 x 11cm-es sütőformához:
- 3 db érett banán (38 dkg)
- 15 dkg aprószemű zabpehely
- 7,5 dkg dió
- 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 2 tojás
- 10 dkg puha margarin
- 1 teáskanál vanília aroma
- 5 dkg Sambirano Gold perui nyers csokoládé pasztilla
a tetejére:
- 1 db banán
- néhány szem dió

Elkészítés:
A banánt villával összetörjük. A zabpelyhet, a diót és az édesítőszert késes aprítóban finom állagúra dolgozzuk, majd elkeverjük a szódabikarbónával és a sütőporral. A tojásokat robotgéppel kikeverjük a puha margarinnal, majd összedolgozzuk a pépesített banánnal, a vaníliaaromával és a zabpelyhes keverékkel. Végül beleforgatjuk a nagyobb darabokra aprított csokoládépasztillát. A masszát sütőpapírral bélelt kenyérformába simítjuk. A tetejére a banánt hosszában kettévágjuk, a tésztára helyezzük vágott felükkel felfelé, majd néhány diószemet is ráteszünk díszítésként. 170 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) A süteményt néhány percig a formában pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk kihűlni. Felszeletelve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! :)