Fitt és egészséges receptek

 Elkészítési idő: 15 perc + sütés

Nehézségi fok: Könnyű

100%-os perui csokoládé pasztilla, banán, dió, mindez puha tésztában, mi kellhet még egy szuperfinom, fitt és egészséges recepthez!? :) Egyszerűen és gyorsan elkészül, tökéletes hétköznapi desszert, ami abszolút kielégíti az édesség utáni vágyunkat!  

Hozzávalók 26 x 11cm-es sütőformához:

• 3 db érett banán (38 dkg)
  
• 15 dkg aprószemű zabpehely
  
  
• 7,5 dkg dió
  
  
• 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  
  
• 1 teáskanál szódabikarbóna
  
  
• 1/2 teáskanál sütőpor
  
  
• 2 tojás
  
  
• 10 dkg puha margarin, vagy vaj
  
  
• 1 teáskanál vanília aroma
  
  
• 5 dkg Sambirano Gold perui nyers csokoládé

a  tetejére:

• 1 db banán
  
  
• néhány szem dió

Elkészítés:

A banánt villával összetörjük. A zabpelyhet, a diót és az édesítőszert késes aprítóban finom állagúra dolgozzuk, majd elkeverjük a szódabikarbónával és a sütőporral. A tojásokat robotgéppel kikeverjük a puha margarinnal, majd összedolgozzuk a pépesített banánnal, a vaníliaaromával és a zabpelyhes keverékkel. Végül beleforgatjuk a nagyobb darabokra aprított csokoládépasztillát. A masszát sütőpapírral bélelt kenyérformába simítjuk. A tetejére a banánt hosszában kettévágjuk, a tésztára helyezzük vágott felükkel felfelé, majd néhány diószemet is ráteszünk díszítésként. 170 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) A süteményt néhány percig a formában pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk kihűlni. Felszeletelve tálaljuk. 

Jó étvágyat kívánunk hozzá! :)