Mennyiségi kedvezmények!
Hűsítő gyümölcsös nyári desszert - 100%-os perui csokoládéval
Elkészítési idő: 20 perc + hűtés
A nyári melegben különösen jól esnek azok a desszertek, amelyek egyszerre hűsítenek, frissítenek és még látványosak is. Ezek a fagyasztott joghurtos gyümölcsfalatok pontosan ilyenek: krémes görög joghurt, friss bogyós gyümölcsök és roppanós, karakteres 100%-os perui csokoládé találkozik bennük. Egyszerűen elkészíthetők, mégis különlegesek, így tökéletesek egy forró nyári délutánra vagy egy könnyed desszertnek ebéd után.
Hozzávalók kb. 9 db-hoz
A joghurtos gyümölcsfalatokhoz:
A csokoládébevonathoz:
Díszítéshez (elhagyható):
|
Elkészítés:
A görög joghurtot összekeverjük a quarkkal, a mézzel és a vanília aromával, amíg szép krémes állagot kapunk.
A krémből egy kisebb adagot külön tálkába teszünk, és óvatosan beleforgatjuk a málnát. A maradék krémbe belekeverjük az áfonyát.
Egy sütőpapírral bélelt tálcára kb. 2 evőkanálnyi adagokat halmozunk a gyümölcsös joghurtos masszából.
A falatokat 1–2 órára fagyasztóba tesszük, hogy kellően megdermedjenek.
Közben a csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk a kakaóvajjal és a mézzel, majd simára keverjük.
A kifagyott joghurtos falatokat egyenként bevonjuk az olvasztott csokoládéval, majd visszahelyezzük őket a sütőpapíros tálcára.
Amíg a csokoládé még nem dermedt meg teljesen, a tetejüket megszórhatjuk kevés liofilizált málnával.
Ezután további 15 percre visszatesszük a fagyasztóba, hogy a csokoládébevonat szépen megszilárduljon.
Fagyosan, jól behűtve tálaljuk. Igazi nyári, hűsítő desszert, amelyben a krémes joghurtos belső, a friss gyümölcsök és a roppanós 100%-os csokoládé tökéletesen kiegészítik egymást.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! :)
Kérsz még ilyen kakaós recepteket?
Új receptek, sütis ötletek és kakaós inspirációk – egyszerűen, szépen, kipróbálhatóan. Ja, és 10% kedvezmény kupon az első rendelésedre!
Heti 1–2 email, spam nélkül. Bármikor leiratkozhatsz.
