Gluténmentes, vegán, hozzáadott cukortól mentes étcsokis kakaós fahéjas mandula - @mentesuticake
"Szereted a csokoládéval és fahéjjal/kakaóval bevont mandulát, más magvakat? Én nagyon szeretem, de a bolti verziók az allergének miatt erősen korlátozottak, mert például sok esetben tejcsokoládét használnak a burkoláshoz. Így nagyon örültem, amikor láttam olyan megoldásokat, hogy házilag is el lehet készíteni ezeket a finomságokat, és úgy döntöttem, kipróbálom. Nekem picit másabb módszerrel működött ténylegesen, mint amiket láttam, de arról biztosíthatlak, hogy nagyon egyszerű lesz elkészíteni. Ráadásul egy nagyon szuper ehető ajándék ötlet is, ami könnyen tárolható, eltartható, és mindenféle konyhai előképzettség, sütési tapasztalat nélkül megvalósítható." - Judit (mentesuticake)
Hozzávalók:
-
100 g mandulabél
-
35 g étcsokoládé (Sambirano Gold)
1. körös forgatáshoz:
-
5 g őrölt fahéj
-
porrá őrölt 1:4 édesítőszer (kb. 5 g- ot használtam)
- 10 g Sambirano Gold dominikai nyers kakaópor
2. körös forgatáshoz:
- 3 g őrölt fahéj
- porrá őrölt 1:4 édesítőszer (kb. 3 g- ot használtam)
- 3 g Sambirano Gold dominikai nyers kakaópor
Elkészítés:
1. Pirítsd illatosra egy pár perc alatt a mandulát egy serpenyőben, és várj picit míg hűl!
2. Tedd a mandulát egy zárható ételtartó dobozba, olvaszd meg a csokit, öntsd a mandulára, és alaposan keverd el egy kanállal! Ne tegyél a csokihoz olajat, az a jó nekünk, ha sűrűbb! Add hozzá az elkevert csokis mandulához az első körös száraz összetevőket és jól rázd össze.
3. Terítsd el egy sütőpapíros vágódeszkán a mandulákat, és tedd hűtőbe 10-15 percre!
4. Rázd össze egy ételtartó dobozban a kihűlt mandulákat a második körös hozzávalókkal.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! :)
