Cukormentes, csokis-mandulás jégkrém

Hűsító finomság a meleg nyári napokon!

Hűsító finomság a meleg nyári napokon!

A szerző Vilmos Szabó

Elkészítési idő Elkészítési idő: 30 perc + hűtés

Nehézségi fok: Könnyű

A nyári desszert sorozatunkat ismét egy hűsítő finomsággal folytatjuk, egy ínycsiklandó jégkrém mindig jól esik a nagy melegben, főleg, ha bűntudat nélkül hűsölhetünk vele. Erre is gondoltunk, úgyhogy mi cukormentes verzióban készítettük el, (hagyományosan is elkészíthető) a különleges csokoládés ízvilágot pedig a perui csokoládénak és a nyers kakaópornak köszönhetően értük el. 

Csokis mandulás jégkrém

Hozzávalók:

 

a bevonathoz:

Csokoládés jégkrém recept

    Elkészítés:

    A tojássárgáját kihabosítjuk az édesítőszerrel, majd hozzáadjuk a tejet és a vaníliát. Alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve melegítjük addig, amíg be nem sűrűsödik. A tűzről lehúzva beleszórjuk a csokoládét és a kakaóport, majd egyneműre keverjük. A tejszínt lágy habbá verjük és a csokoládés keverékbe forgatjuk. A krémet jégkrémformákba adagoljuk, belehelyezzük a pálcákat, és néhány órára fagyasztóba tesszük.

    A csokoládét a kakaóvajjal és az édesítőszerrel összeolvasztjuk, belekeverjük a mandulát, majd egy magas falú pohárba öntjük, és belemártjuk a formából kivett jégkrémeket. Sütőpapírral bélelt tálcára fektetjük őket, és tálalásig visszatesszük a fagyasztóba.  

     Jó étvágyat! :)

     

    Sambirano Gold - termékrendelés >>>

    termékek

    (0) tétel
    tétel 0
    Részösszeg 0.00 Ft
    Vissza fel