Csokoládé datolyagolyók, perui nyers csokoládéval
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi fok: Könnyű
Ha egy gyorsan elkészíthető és egészséges nasira vágysz, akkor ezt a receptet mindenképpen próbáld ki. A rumos ízvilágnak köszönhetően a gyerekkorunk egyik kedvenc édeségére a sport szeletre hajaz, de egy egészséges verzióban, így ezt most bűntudat nélkül falhatjuk. :)
Hozzávalók 17-18 darabhoz:
-
10 dkg magozott datolya
-
7,5 dkg őrölt mandula
-
7,5 dkg apró szemű zabpehely
-
5 dkg mogyoróvaj
-
1/2 teáskanál rumaroma
továbbá:
- őrölt mandula
Elkészítés:
A datolyát szálirányra merőlegesen vékony szeletekre vágjuk, majd 15 percre forró vízbe áztatjuk, hogy megpuhuljon. A csokoládétömb darabokat aprítógéppel morzsásra daráljuk, hozzáadjuk az őrölt mandulát, a zabpelyhet, a mogyoróvajat, a rumaromát és a leszűrt datolyát, majd az egészet összedolgozzuk. A masszából diónyi golyókat formázunk, és mindet őrölt mandulába forgatjuk. Tálalásig hűtőbe rakjuk.
