Cukormentes csokoládés panna cotta
Elkészítési idő: 25 perc + hűtés
Ha könnyed, hűsítő desszertet keresel, a panna cotta mindig jó választás. Ezúttal cukormentes verzióban készítettük, 100%-os belga étcsokoládé pasztillával, így igazán intenzív, mély csokoládés ízt kapunk, hozzáadott cukor nélkül. Letisztult, elegáns desszert, ami mégis meglepően egyszerűen elkészíthető. :)
Hozzávalók 4 személyre
A díszítéshez:
|
Elkészítés:
1. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk.
2. A tejszínt a tejjel és az édesítőszerrel kis lángon felforrósítjuk. Nem kell forralni, csak addig melegítsük, amíg az édesítőszer teljesen feloldódik.
3. A tűzről levéve hozzáadjuk a Sambirano Gold belga 100% étcsokoládé pasztillát, és habverővel addig keverjük, amíg teljesen elolvad.
4. Hozzáadjuk a kinyomkodott zselatint, és simára keverjük. Langyosra hűtjük, majd szűrőn keresztül poharakba vagy kis üvegekbe öntjük.
5. Néhány órára – vagy akár egy éjszakára – hűtőbe tesszük, hogy teljesen megdermedjen.
6. A díszítéshez a tejszínt kemény habbá verjük, a panna cotta tetejére halmozzuk, majd kevés étcsokoládé-reszelékkel megszórva tálaljuk.
Krémes, mégis könnyed desszert – tökéletes választás vendégváráshoz vagy egy finom, ünnepi ebéd lezárásához. Jó étvágyat kívánunk hozzá! :)
Kérsz még ilyen kakaós recepteket?
Új receptek, sütis ötletek és kakaós inspirációk – egyszerűen, szépen, kipróbálhatóan. Ja, és 10% kedvezmény kupon az első rendelésedre!
Heti 1–2 email, spam nélkül. Bármikor leiratkozhatsz.
