Bounty pohárkrém

Ez a Bounty pohárkrém igazából teljesen véletlenül született meg. A hűtőben maradt egy adag kókuszreszelék a kókusztej készítése után, ami önmagában kicsit száraz volt, de valamit mindenképpen kezdeni akartam vele. Rögtön a Bounty jutott eszembe, de a kókusz már túl apróra volt darálva, így egy kis kísérletezés után megszületett ez a krémes desszert. Tűpontos grammra kimért hozzávalólistám nincs, de a leírás alapján bárki könnyedén elkészítheti.

Hozzávalók

Kókusztej elkészítése

Ha nem azért vagy itt, mert maradt kókuszreszeléked a kókusztej készítésből, hanem egyszerűen csak kipróbálnád ezt a desszertet, akkor gyorsan elkészítheted ezt az alapot is. Áztass be pár órára forró vízbe körülbelül 50 gramm kókuszreszeléket, majd szűrd le, és tedd egy erős turmixba 500 ml friss vízzel. Mixeld össze, majd szűrd le egy textilen vagy szűrőzsákon. A visszamaradt nedves kókuszreszelék tökéletes lesz a recepthez, a leszűrt folyadékból pedig egy csipet sóval és juharsziruppal finom kókusztejet készíthetsz.

Bounty pohárkrém elkészítése

Miután elkészült a nedves kókuszreszelék, keverd össze a kókuszkrémmel, egy csipet sóval és ízlés szerinti juharsziruppal. Villával dolgozd össze, majd tedd félre.

A csokis réteg hozzávalóit tedd egy erős turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és mixeld selymes, pudingos állagú krémmé. Ha szükséges, adhatsz hozzá egy kevés növényi tejet vagy joghurtot, hogy könnyebben dolgozzon a gép.

Végül készítsd el a csokiöntetet: olvaszd fel a csokoládét és a kakaóvajat, majd ízlés szerint édesítsd juharsziruppal.

Rétegezd a pohárba a kókuszos krémet és a csokis pudingot, majd csorgasd a tetejére a csokiöntetet.

Jó étvágyat kívánunk hozzá! :)

Recept és fotó: Herold Szimonetta @sissi.hero