Ünnepi csoki fudge recept

Sambirano Gold kakaóbabos, kesudiós Csoki Fudge

Sambirano Gold kakaóbabos, kesudiós Csoki Fudge

Ez az 5 csillagos csoki fudge tipikusan az a desszert, amivel nem tudsz leállni! Nem ez lesz a legolcsóbb édesség, amit valaha elkészítettél, de garantáltan minden forintot megér! Cukor hozzáadása nélkül készítjük, az édesítést természetesen, datolyával és juharsziruppal oldjuk meg. Majd meglátod, annyira finom, hogy nem lesz elég bármennyit is készítesz belőle. :) Na, de ne is húzzuk tovább az időt, nézzük, hogyan készül az isteni finom Sambirano Gold kakaóbabos ünnepi csoki fudge:

Hozzávalók:

Csoki fudge hozzávalók

Alap:

  • 100g Sambirano Gold egész kakaóbab (megpörkölve, megpucolva)
  • 225 g Kesudió
  • 240 g Kókuszreszelék
  • 240 g Medjool datolya
  • 120 ml Juharszirup
  • Csipet só

Második réteg:

  • 50 g Sambirano Gold egész kakaóbab (pörkölt, pucolt)
  • 60 g Kókuszolaj
  • 120 ml Juharszirup
  • 15 g Sambirano Gold pörkölt, pucolt, aprított kakaóbab a díszítéshez

    Elkészítés:

    Alap:

      Az elkészítéshez nem lesz másra szükségünk, csak egy aprítógépre. Tegyük bele a kesudiót és őröljük finomra, de vigyázzunk ne őröljük addig, hogy vaj legyen belőle!

      Ha finomra őröltük a kesudiót, akkor adjuk hozzá a kókuszreszeléket is és hagyjuk, hogy a gép összekeverje a két összetevőt.
      Csoki fudge készítése
      Következő lépésben adjuk hozzá a kimagozott datolyákat és a darált kakaóbabot is. Keverjük tovább a géppel az összetevőket egészen addig, míg lágy, tésztaszerű állagot nem kapunk.

       

      Végül adjuk hozzá a juharszirupot, illetve a csipet sót, és keverjük tovább a masszát. Ha a tészta hozzáragad a tál falához, akkor készen vagyunk. A masszát tegyük bele egy fóliával kibélelt formába és egyengessük el.
      Csokirecept
      Tegyük hűtőbe, míg készítjük a második réteget

       

      Második réteg:

        Az aprító gépbe keverjük össze a kókuszzsírt, a juharszirupot, a kakaóbabot és a csipet sót.

        Amikor elértük a megfelelő, szinte folyósan krémes állagot, akkor vegyük ki a hűtőből az alapot és szépen oszlassuk el rajta a krémünket, majd a tetejét szórjuk meg aprított kakaóbabbal.
        Csokikrém

        Amint megvagyunk, tegyük hűtőbe 1 órára. A végeredményt vágjuk kis kockákra vagy tetszés szerinti formákra és indulhat a lakoma! Vigyázz!!! Gyorsan fogy! :)
        Csoki Fudge

        Kakaóbab rendelés

        Szólj hozzá


        A hozzászólásod a moderátorhoz kerül mielőtt láthatóvá válik.

        (0) Tételek
        Tételek 0
        Részösszeg 0
        Vissza fel