Ruby csokis pohárkrém

Így készíthetsz isteni finom gyümölcsös pohárkrémet Sambirano Gold Ruby csokoládé pasztillából.

  Elkészítési idő: 20 perc

  Nehézségi fok: Könnyű

Nyakunkon a nyár, a nagy melegben egyre nagyobb szerepet kapnak a hűsítő, hideg gyümölcsös desszertek, melyek közül mindenképpen a legnépszerűbbek közé sorolhatók a pohárkrémek, pohárdesszertek. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan teheted a pohárkrémedet még finomabbá és egyedivé, a különleges Ruby csokipasztilla felhasználásával.

Hozzávalók:

(3 adaghoz)

• 100g Sambirano Gold ruby csokoládé pasztilla
• 2dl tejszín
  
• 150g natúr görög joghurt
• 300g fagyasztott vagy friss málna
• 30g kókuszvirág cukor
  

Elkészítés:

Első lépésként olvasszuk fel a tejszínben a Ruby csokoládé pasztillát. Ha szépen elolvadtak a pasztilla szemek és szeretnénk még a színen egy kicsit javítani, akkor adhatunk még hozzá cékla vagy lila kukorica port. Ha megvagyunk hűtsük vissza a ruby-s, tejszínes krémet, amíg hűl elkészítjük a gyümölcsszószt. Egy lábosba kezdjük el összefőzni a málnát a cukorral, ha elértük a szósznak megfelelő állagot, hagyjuk kihűlni. A következő lépésben a Ruby csokis tejszínhabot fogjuk elkészíteni. Vegyük elő a lehűlt ruby csokis tejszínt, és egy habverő segítségével verjük kemény habbá. Ezt követően finom mozdulatokkal keverjük össze a habot a joghurttal, hogy elérjük a finom, megfelelően krémes állagot. Jöhet a tálalás, tetszőleges poharakba kanalazzunk egy réteget a málnás gyümölcs szószból, majd erre rakjuk a Ruby krémet, és végül a tetejére csorgassunk ismét a gyümölcs szószból. A pohárdesszert tetejét díszíthetjük friss gyümölcsökkel és menta levéllel. 

Tovább a termékrendeléshez >>>