Cukkinis csokikenyér

Cukkinis csokikenyér cukormentesen - @sugarfreedots

Cukkinis csokikenyér cukormentesen - @sugarfreedots

A szerző Vilmos Szabó 0

Cukkini, süteményben? Mivan? Igen. Nem lehet érezni! Komolyan mondom, a kedvenc zöldségem a cukkini lett, pedig kiskoromban szerintem nem szerettem, de aztán pár évvel ezelőtt egy sajtos-panírozott verzióval valamilyen úton elindultunk, a cukkini meg én, kéz a kézben, és most már mindenbe teszek (kis túlzással, de értitek!), például ebbe a cukkinis csokikenyér csodába is, ami brutálisan csokis-kakaós és szaftos.

termékek

Hozzávalók:

    termékek

    Elkészítés:

    1. A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra, légkeveréses módban és egy 10×25 cm-es kenyérformát vékonyan kivajazunk, majd kibélelünk sütőpapírral, úgy, hogy a papír kicsit túllógjon a formán – így könnyebb lesz kivenni a süteményt.
    2. A cukkinit kislyukú reszelőn lereszeljük.
    3. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, sütőporral, kávéporral, sóval.
    4. Egy másik tálban homogénre keverjük a tojásokat az olvasztott vajjal, folyékony kókuszolajjal, édesítőszerrel és vaníliával. Használhatunk kézi mixert, de egy egyszerű habverő is tökéletes a művelethez. 🙂
    5. A folyékony és száraz hozzávalókat összeöntjük és éppencsak elkeverjük, nem gond, ha kicsit csomós marad.
    6. Hozzáadjuk a reszelt cukkinit (nem kell kinyomkodni), majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval.
    7. Az étcsokoládé pasztillából egy marékkal félreteszünk, a többit a feldarabolt tejcsokoládéval együtt a masszába forgatjuk.
    8. Az előkészített kenyérformába egyengetjük a tésztát, majd megszórjuk a félretett étcsokoládé pasztillával és kb. 60 perc alatt készre sütjük (tűpróbával ellenőrizzük). Pár percig a formában pihentetjük, majd sütirácsra tesszük és hagyjuk kihűlni szeletelés előtt.

    Fotók és recept: Helga @sugarfreedots

    Szólj hozzá


    A hozzászólásod a moderátorhoz kerül mielőtt láthatóvá válik.

    Vissza fel
    Sambirano Gold logo

    Hírlevél feliratkozás

    Feliratkozóinknak most 10% kedvezményt biztosítunk! Kuponkód az üdvözlő email-ben! Egyszerre csak egy kupon alkalmazható!

    Sikeresen feliratkoztál!

    Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírlevelünkre!