A kosarad üres
Extra csokis sütemény - @pinteralexa
Csokis süteményt sütöttem még a múlt héten, ami nagyon finomra sikerült 
Hozzávalók:
- 125 g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
- 50 g vaj
- 3 db tojás
- 100-150 g édesítő (120 g-ot használtam)
- 90 g mandulaliszt
- 20 g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
- Csipet só
Tetejére:
Elkészítés:
Vízgőz fölött megolvasztjuk a vajat és a csokoládé pasztillát. A tojást és a választott édesítőt 3-4 percig kézi mixerrel habosra verjük. Majd a csokis és a tojásos keveréket alaposan összedolgozzuk. A mandula lisztet, kakaóport és a sót alaposan összedolgozzuk, majd a csokis keverékhez folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk, majd 2-3 evőkanál tejet is adunk a masszához. A tetejét megszórjuk brazil csokipasztillával. Előmelegített sütőben 190 fokon kb 10 perc alatt megsütöttem. 20*25 cm es formába tettem, ha kisebb a forma valószínű tovább kell picit sütni, az a jó, ha a közepe még jó puha.
