Vendégváró Csokis Finomság

Az ünnepek közeledtével egyre sűrűsödnek a mindennapok, ezért most egy olyan desszerttel készültünk, ami nagyon gyorsan és sütés nélkül elkészíthető. Az összetevők variálhatóak, saját ízlésünkre szabhatjuk. Mi egy ünnepi verziót készítettünk, de a lehetőségek tárháza végtelen.

Hozzávalók:

• 200g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
• 75g kókuszolaj
• 7 evőkanál juharszirup
• 200g gyömbéres keksz (vagy bármilyen keksz)
• 100g aszalt vörös áfonya
• 50g pisztácia
• 4 db kardamom
  
• Csipet só

Elkészítés:

Vegyünk elő egy fazekat és egy fém- vagy üvegtálat, ami ráillik a fazékra. Tegyünk annyi vizet a fazékba, hogy ha ráhelyezzük a tálat, a víz ne érje el az alját, mert a csokoládépasztilla és a kókuszolaj felolvasztáshoz csak a vízgőzre lesz szükségünk. Forraljuk fel a vizet, majd vegyük takarékra a lángot. Ha már gőzölög a víz, tegyük rá a tálat, majd szórjuk bele a csokoládé pasztillát és a kókuszolajat.Adjuk hozzá a juharszirupot, csipet sót és a kardamom összezúzott magjait.

Amíg olvad a csoki, addig egy tálba tördeljük bele a kekszet. Adjuk a kekszhez az aszalt vörös áfonyát és a pisztácia háromnegyedét. (A maradék pisztáciával meg fogjuk szórni a tetejét.) Egy kb. 20 cm hosszú tálat béleljünk ki sütőpapírral. Ha megvagyunk, keverjük össze a csokit a kekszes keverékkel, majd öntsük bele a sütőpapíros tálba. Nyomkodjuk le a masszát egy kanál segítségével, hogy egyenletes legyen, szórjuk meg a maradék, kicsit összetördelt pisztáciával és tegyük be a hűtőbe 1-2 órára dermedni. Az idő leteltével vegyük ki a tálból és szeleteljük fel kis kockákra. Ha hirtelen betoppannak a vendégek, kihúzhat a pácból, mert hűtőbe sokáig eláll.

Tovább a termékrendeléshez >>>