Vegan Pumpkin Muffins — sütőtökös muffin

Ha valaminek most van itt a szezonja, az bizony nem más, mint a sütőtök! A boltok és a piacok roskadásig vannak tele vele, de ha szerencsések vagyunk akkor a kertben termett saját darabokat is felhasználhatjuk. Nagyon sokoldalú növény, édes és sós fogásokhoz egyaránt használhatjuk, mi most édes oldalról egy mindenmentes sütőtökös muffin receptet próbáltunk ki. Azt mondanunk sem kell, hogy az összetevők között természetesen megtalálható a 100%-os csoki pasztilla és a kakaóvaj is. ;) Hozzávalók: Muffin: 50g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla 50g Sambirano Gold 100% tisztaságú belga kakaóvaj pasztilla 200g juharszirup vagy 200g méz 290g zabpehely liszt...