Vegan coconut yoghurt cups

A receptjeinket illetően, mindig az egyszerűségre törekszünk, ami nem volt másként a most következő gluténmentes, tejmentes, cukormentes és vegán kókuszos süti elkészítésénél sem. A nyers kakaópornak köszönhető friss csokis íz, a kókuszos joghurtos réteggel nagyon jól harmonizál és a megvalósításához  csupán egy aprítógépre, muffin sütőformára és egy hűtőre van szükségünk.

Hozzávalók:

Csokis réteg:

• 100g aszalt füge
• 30g kókuszreszelék
• 25g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
• 15g agávé szirup, juharszirup, vagy ha nem vegánként készítjük, akkor méz

Kókuszos réteg:

• 90g kókuszreszelék
• 200g kókusz joghurt
• 60g agávé szirup, juharszirup, vagy ha nem vegánként készítjük, akkor méz
• 100g olvasztott Sambirano Gold 100% tisztaságú belga kakaóvaj pasztilla
  

Elkészítés:

Első lépésben tegyük a fügét az aprítógépbe és aprítsuk fel, majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket, nyers kakaóport és a választott édesítőt. Dolgozzuk tovább, hogy minden összetevő jól elkeveredjen és egy szép, egyenletes masszát kapjunk. Egy muffin papírral kibélelt muffin sütő formába vagy egy szilikon muffin formába egyengessük bele a kapott masszát. Mossuk el az aprítógépet, mert a következő réteg elkészítéséhez tiszta gépre lesz szükségünk. Ha megvagyunk, mehetnek bele a kókuszos összetevők, kókuszreszelék, kókusz joghurt, a választott édesítő és az olvasztott kakaóvaj. Indítsuk be a gépet és keverjük simára. Ha szépen elkeveredtek az összetevők, kanalazzuk rá az alapra a kókusz krémet. Tegyük a sütiket legalább 1 órára a hűtőbe dermedni, majd fogyasszuk egészséggel! ;)

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Tovább a termékrendeléshez >>>