Vegán kakaóbab töretes pesto
23 Jun 2019
0 megjegyzések
Külföldön egyre nagyobb népszerűségnek örvend a pörkölt kakaóbab töret sós fogásokban való felhasználása, mert különleges füstös ízt ad az ételeknek. Amikor először hallottunk a kakaóbab töretes pestoról, tudtuk, hogy ezt mindenképp ki kell próbálnunk egy vegán, tejmentes receptben. A végeredmény minden várakozásunkat felülmúlta, elképesztően finom lett.
Hozzávalók:
- 20g Sambirano Gold pörkölt kakaóbab töret
- 70g bébi spenót
- 50g pirított fenyőmag
- fél citrom leve
- 10g sörélesztő
- 100ml szőlőmagolaj vagy olivaolaj
- 1 nagy csokor bazsalikomlevél
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál agávé szirup vagy méz
- 3 dl növényi tej
- só, bors
Elkészítés:
Az összes összetevőt aprítógépbe tesszük és krémesre daráljuk. A kész pestot fogyaszthatjuk spagetti tésztával, de felhasználhatjuk szendvicsek, pirítós feltétjeként vagy akár saláta öntetként is.
Sambirano Gold kakaóbabos termékek >>>
