A flavonolok megvédhetnek minket a mentális stressz okozta szív és érrendszeri porblémák kialakulásától.
Egy tanulmány szerint, (melyet a Birmingham Egyetem kutatói készítettek) ha kellő mennyiségű flavanolokat juttattunk a szervezetbe, azzal megakadályozhatjuk a mentális stressz által kiváltott olyan kardiovaszkuláris eseményeket, mint például a szívbetegségek, az agyvérzés, vagy a trombózis. Egy pohár meleg kakaó, vagy egy finom magas kakaótartalmú csokoládé nem csak pillanatnyi stresszűzőként szolgálhatnak, komolyabb hatásokat is tulajdoníthatunk nekik. A flavonolok A flavonolok szinte minden növényben megtalálhatóak, de legnagyobb mennyiségben a gyümölcsök és zöldségek, a fűszernövények, illetve a hüvelyesek tartalmazzák őket. Ezek közöl is kiemelkedően magas flavonol tartalommal rendelkezik a nyers kakaó. A flavonolok azért is különösen hasznosak szervezet számára, mert epicatechint és katechint...