#sg_encsokim - Melon Snack

A nyár egyik legjobb gyümölcse a dinnye! Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz és kiválóan hidratálja a szervezetünket, valamint nagyon sok módon fogyasztható. Mi ebben a receptünkben fokozni szeretnénk még az erejét 100%-os csokoládéval és kakaóbab törettel, így még intenzívebb lesz a látványa és az egészségünkre gyakorolt hatása is.

Hozzávalók:

• 50 g Sambirano Gold 100 % belga csokoládé pasztilla
• 15 g Sambirano Gold 100% tisztaságú belga kakaóvaj pasztilla
• Fél dinnye
  
• 30 g Sambirano Gold pörkölt kakaóbab töret
• Szívószál, jégkrémes pálcika vagy hurkapálca

Elkészítés:

Első körben a dinnyéből háromszög alakú szeleteket kell szelni. A pálcikákat szúrjuk bele a dinnye szeletek közepébe, ezután fektessük el egy sütőpapírral kibélelt tálcára, majd tegyük fél órára a hűtőbe. Ezután olvasszuk fel a csokoládé pasztillát és a kakaóvajat. Vegyünk elő egy fazekat és egy fém- vagy üvegtálat, ami ráillik a fazékra. Tegyünk annyi vizet a fazékba, hogy ha ráhelyezzük a tálat, a víz ne érje el az alját, mert a csokoládépasztilla felolvasztáshoz csak a vízgőzre lesz szükségünk. Forraljuk fel a vizet, majd vegyük takarékra a lángot. Ha már gőzölög a víz, tegyük rá a tálat, majd szórjuk bele a csokoládé pasztillát és a kakaóvajat.

Folyamatosan kevergetve olvasszuk fel a pasztillákat, majd amikor teljesen homogén állagúvá vált a csokoládé masszánk, vegyük le a tűzről és mártsuk bele a hűtött dinnye szeleteket. (Ha a dinnye túl nedves itassuk le a vizet róla.) Ezt követően egyből forgassuk bele a kakaóbab töretbe és helyezzük vissza a sütőpapíros tálcára, utána pedig tegyük a fagyasztóba úgy 15-30 percre. Ha letelt az idő már fogyaszthatjuk is a dekoratív és egészséges édességünket. Jó étvágyat! :)

Sambirano Gold kakaóbabos termékek >>>