Ruby csokis keksz - @vivisutijei
16 Aug 2021
0 megjegyzések
Most mondjátok meg, nem gyönyörű ezeknek a kekszeknek a színük?
Mindenféle ételszínezék nélkül.
Tegnap először kóstoltam meg a ruby csokit. Nagyon ízlett! Kicsit hajaz nekem a fehér csokira, egy pici gyümölcskés ízzel párosítva. Nem volt kérdés, hogy a tegnap érkezett csomagból ebből sütök valamit elsőnek.
Mindenféle ételszínezék nélkül. Tegnap először kóstoltam meg a ruby csokit. Nagyon ízlett! Kicsit hajaz nekem a fehér csokira, egy pici gyümölcskés ízzel párosítva. Nem volt kérdés, hogy a tegnap érkezett csomagból ebből sütök valamit elsőnek.
Hozzávalók (12-15 darabhoz):
- 100 g Sambirano Gold ruby csokoládé pasztilla
- 60 g vaj
- 75 g porcukor
- 1tk vanília aroma
- 1 db tojás
- 280g liszt
- 4g sütőpor
- porcukor a forgatáshoz
Elkészítés:
A csokit megolvasztjuk.
A vajat a porcukorral és a vanília aromával összedolgozzuk kézi mixer segítségével, majd a tojást is hozzáadjuk, kihabosítjuk. Mehet bele az olvasztott ruby csoki, összekeverjük.
A sütőport és a lisztet átszitálva adjuk a masszához. Egy gyúrható tésztát kapunk, melyből nedves kézzel diónyi nagyságú golyókat formázunk. Porcukorba hempergetjük, egymástól kellő távolságra helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük őket annak függvényében, hogy mennyire szeretnénk kekszes hatást elérni.
