Vörösbársony keksz recept szőke csokoládéval - @sutimamohr.by.mira
12 May 2021
Ez a Vörösbársony-Keksz recept egy leírhatatlanul finom pihe-puha vörösbársony-kekszalap, rengeteg imádnivaló szőke csoki pasztillával.
Tehát… ha ettél már isteni finom kekszet, akkor az a receptúra legjobb esetben is csak második helyezett lehet az én frissensült Vörösbársony-Kekszeim mögött. Szerintem egyszerűen ki kell próbálnod, imádni fogod!!!
Hozzávalók:
- 200 g puha szobahőmérsékletű vaj
- 180 g cukor
- 1 kk vaníliapaszta
- 60 ml cseppfolyós állagú, málnapiros ételfesték
- 20 g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
- 300 g liszt
- csipet só
- 1 tk szódabikarbóna
- 2 db tojás (M-es)
- 200 g Sambirano Gold - Szőke (karamellás) csokoládé pasztilla
Elkészítés:
- A vajat a cukrokkal robotgép segítségével felhabosítjuk.
- Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, az ételfestéket és jól elkeverjük.
- Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a kakaóport és a sót.
- Beleforgatjuk a csokicseppeket.
- A kész masszát folpack-ra borítjuk, hosszában elkenjük, feltekerjük és a két végét lezárjuk. (Igy a kis hengerünket 1/2 órát mélyhűtőben pihentetjük.
- ½ óra elteltével kicsomagoljuk a masszát és egy éles késsel kb. ujjnyi vastagságú karikákra vágjuk.
- Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a szeleteket, elég távol egymástól. Úgy mintha egynek a helyét mindig kihagynánk.
- 180°C-on 10 perc alatt készre sütjük. (Ne süssük túl!! Akkor jó, ha a szélei szilárdabbak, az alja is teljesen megsült, de belül még lágy és a teteje is kicsit puhább.)
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Fotók és recept: Mohr Míra @sutimamohr.by.mira
