Poharas tiramisu

 Elkészítési idő: 20 perc + hűtés

Nehézségi fok: Nagyon könnyű

A csokoládé és az eper mindig jó kombinációt alkotnak, főleg, ha egy tiramisuban hozzuk össze őket. Ezúttal poharas változatban készítettük el ezt a sokak által kedvelt fincsi desszertet. Cukormentes, ezért a cukor miatt sem kell aggódnunk! :)

Hozzávalók kb. 4 pohárhoz:

• 20 dkg eper

• 5 dkg Sambirano Gold belga étcsokoládé pasztilla

• 1 dl tejszín

• 20 dkg mascarpone

• 1 teáskanál vaníliakivonat

• 3,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer

• 10 dkg cukormentes, teljes kiőrlésű omlós keksz

• 0,5 dl tej

• 1/2 teáskanál rumaroma

a díszítéshez: 

• eper

• kevés kakaóbabtöret

  

Elkészítés:

Az epret megpucoljuk, szeletekre vágjuk. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. A tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponét kézi mixerrel kikeverjük az édesítőszerrel és a vaníliával, összedolgozzuk az olvasztott étcsokoládéval, majd beleforgatjuk a tejszínhabot. A tejet összekeverjük a rummal. A poharak alján elosztunk egy kevés mascarponés krémet, arra rumos tejbe mártott kekszet teszünk, majd eperszeleteket. Ezután a folyamatot megismételjük, a tetejét krémmel zárjuk. A desszertet néhány órára hűtőbe tesszük, majd eperrel és kevés kakaóbabtörettel megszórva tálaljuk.

 

Tovább a termékrendeléshez >>>

 

>