Mentes kókusztekercs

Mentes kókusztekercs recept - @sissi.hero ⁣

Mentes kókusztekercs recept - @sissi.hero ⁣

A szerző Sambirano Gold 0

Menteni, továbbküldeni ér. @aktivani.hu -nál láttam egy Szafi lisztes kókusztekercset, de nekem nem volt itthon az a típusú liszt, így improvizáltam. Azóta már kétszer is elkészült, így a tésztához két különböző receptet is mutatok.

kokusztekercs

Hozzávalók:

Tészta 1. verzió⁣⁣:

  • 140g mandulaliszt⁣⁣
  • 20 g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
  • 25g eritrit⁣⁣
  • 10 g lenmagliszt/lenmagtöret⁣⁣
  • 60 g cukormentes baracklekvár
  • löttyintésnyi rum (kihagyható, aromával helyettesíthető)⁣⁣
  • 50 ml kókusztej⁣⁣

Tészta 2. verzió⁣⁣:

  • 170g Csokivarázs zabkása
  • 10 g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
  • 15g eritrit⁣⁣
  • csipet só⁣⁣
  • 10 g lenmagliszt/lenmagtöret⁣⁣
  • 60g cukormentes baracklekvár⁣⁣
  • löttyintésnyi rum⁣⁣
  • 35 ml kókusztej⁣⁣

Kókusztöltelék⁣⁣:

  • 50g kókuszreszelék⁣⁣
  • 30g por eritrit⁣⁣
  • csipet só⁣⁣
  • pár csepp vanília aroma⁣⁣
  • 30g kókusztejpor
  • 200g kókuszkrém
  • 60ml kókusztej⁣⁣
  • 15g kókuszliszt⁣⁣

 

kokusztekercs

          Elkészítés:

          Érdemes a kókusztöltelékkel kezdeni, akár előtte este is be lehet keverni, hogy igazán krémes legyen. Egy tálban keverj össze mindent, és pihentesd jó pár órát/egy éjszakát a hűtőben.. Ha túlságosan felszívta a folyadékot, kis kókusztejet lehet még hozzá adni.⁣⁣
          Utána készülhet a tészta. Bármelyik tészta alapot is választod minden száraz hozzávalóját tedd egy nagyobb keverőtálba, majd öntsd rá a nedveseket, és gyúrd össze. Picit lehet pihentetni a hűtőben.A tésztát két folpack közé téve nyújtsd ki téglalap alakúra. A felső folpackot távolítsd el. Kend rá a kókusztölteléket úgy, hogy az egyik (hosszabb) végén üresen hagysz egy pici sávot. Kezdd el feltekerni a folpack segítségével a hosszabb (töltelékes) végéről. Mire eljutsz az üres sávig valószínűleg a töltelék majd szépen “elmászik” oda is -azért hagytuk üresen, hogy legyen mozgástere.
          Ha megvan mehet rá kis kókuszreszelék, és tekerd be a folpackba. Mehet a hűtőbe pár órára, hogy szépen lehessen szeletelni. A fagyasztóban is jól elvan, akár előre is lehet készíteni, fogyasztás előtt pedig 30 perccel vedd ki a fagyóból.😋🥥

          Recept és fotó: Herold Szimonetta @sissi.hero ⁣

           

          Tovább a termékrendeléshez >>>

          termékek

          Szólj hozzá


          A hozzászólásod a moderátorhoz kerül mielőtt láthatóvá válik.

          (0) tétel
          tétel 0
          Részösszeg 0.00 Ft
          Vissza fel

          Hírlevél feliratkozás

          Feliratkozóinknak most 10% kedvezményt biztosítunk! Kuponkód az üdvözlő email-ben!

          Sikeresen feliratkoztál!

          Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírlevelünkre!