Gluténmentes, vegán, hozzáadott cukortól mentes csokis banános keksz - @mentessuticake
19 Jan 2023
0 megjegyzések
Egy igazán finom, saját keksz receptet szeretnék megosztani, ami amellett, hogy nagyon finom egyszerű az elkészítése is, akár a hétvégén is megpróbálkozhattok vele!
Hozzávalók:
Száraz összetevők:
- 115 g gm zabpehelyliszt
- 75 g gm zabpehely
- 35 g mandulaliszt
- 15 g tápióka keményítő
- 15 g kakaópor
- 20 g vaníliáscukor helyettesítő
- 15 g porcukor helyettesítő
- 45 g Sambirano Gold - Mentes csokoládék
Nedves összetevők:
- 210 g banán (héj nélkül ennyi)
- 45 g lágy növényi margarin
- 30 g tejmentes mogyorókrém
- ízlés szerint vanília (aroma)
Elkészítés:
Mérd ki egy tálba a száraz hozzávalókat, majd keverd össze őket egy kanállal. Egy másik tálba mérd ki a nedves hozzávalókat.A banánt törd össze villával és keverd hozzá a többi hozzávalót.
Dolgozd össze a nedves és a száraz hozzávalókat kanállal, és kézzel is gyúrd össze őket. Formázz diónyi golyókat a masszából, sütőpapíron lapítsd el 5-6 mm vastagságúra. Akár így is kisütheted, de ha egy kerek formával kiszaggatod szép, egyforma kekszeket kapsz. Sütőpapírral bélelt tepsin 170 fokon, alsó felső sütési módban kb. 20 perc alatt süsd készre a kekszeket. Díszítésképpen olvasztott étcsokiba márthatod, és megszórhatod tört szeletelt mandulapehellyel.
