Könnyen elkészíthető vegán gyümölcskenyér
Elkészítési idő: 15 perc (+45 perc sütés)
Nehézségi fok: Nagyon könnyű
A mák a magyar konyha egyik népszerű eleme és sok hagyományos étel alapját képezi. Ezúttal eltértünk egy kicsit a hagyományos receptektől és csokival, illetve gyümölccsel kombináltuk a mákot, ezzel is gazdagítva az ízélményt. Bátran ajánljuk kipróbálásra ezt a gyümölcskenyeret, a végeredmény igazán finom lett.
Hozzávalók:
- 300g tetszőleges liszt
- 60g finom szemcsés zabpehely
- 1 csomag (12g) sütőpor
- 100g barna cukor vagy tetszőleges édesítő
- 50g darált mák
- 1 bio citrom reszelt héja
- csipet só
- 250ml növényi tej
- 100ml olivaolaj
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 100g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
- 20g Sambirano Gold 100% tisztaságú belga kakaóvaj pasztilla
- 150g fagyasztott áfonya
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200°C fokra és béleljük ki a sütőformát sütőpapírral. Egy tálba keverjük össze a száraz összetevőket, a lisztet, zabpelyhet, sütőport, édesítőt, mákot, citrom reszelt héját és a sót. Majd a következő lépésben, adjuk hozzá a növényi tejet, olivaolajat, citromlét és a vanília kivonatot. Ha megvagyunk mehetnek bele a csoki és a kakaóvaj pasztillák és végül finoman keverjük hozzá a fagyasztott áfonyát is. A kész tésztát öntsük bele a formába, egyengessük el és süssük 45 percig vagy tűpróbáig. Mielőtt felvágnánk hagyjuk teljesen kihűlni, fogyaszthatjuk kókuszjoghurttal, fagylalttal vagy egy pohár növényi tejjel.
Tovább a termékrendeléshez >>>
