Kinder country pohárdesszert - @elli_reisz
19 May 2022
0 megjegyzések
Volt otthon egy kis natúr krémsajtom, és egy felbontott vegán habtejszínem, úgyhogy muszáj voltam valamit készíteni belőle.
Granola készítéséhez vettem még régebben ilyen puffasztott tönkölybúzát és most megakadt rajta a szemem. Így született meg ez az isteni kinder country pohárdesszert.
Hozzávalók (3 kehelyhez):
- 250 g natúr krémsajt/mascarpone / vegán mascarpone
- 150 ml habtejszín / vegán habtejszín (pl.Schlagfix)
felverés előtt min. 12 óra hűtő - 2 ek. porrá őrölt eritrit-stevia édesítő / 4-5 ek. porcukor ízlés szerint
-
1 ek. myprotein fehércsokis krém / helyette mehet olvasztott
Sambirano Gold - Velvet White | fehér csokoládé pasztilla de el is hagyható
- vanília-kivonat
- 3 szűk marék puffasztott tönkölybúza
A csoki ganache-hoz:
- 60 g Sambirano Gold 100 % belga csokoládé pasztilla
- 40 g tejszín
- pár csepp folyékony stevia
Elkészítés:
A krémsajtot simára keverjük a porrá őrölt édesítővel/porcukorral, a fehércsokis krémmel és az ízesítőcseppel, majd hozzáforgatjuk a felvert tejszínt.
Poharakba rétegezzük, a tetejére puffasztott tönkölybúzát teszünk, majd rácsorgatjuk a csoki ganache-t. A csoki ganache-t úgy készítjük, hogy a tejszínt felforraljuk, majd az étcsokipasztillára öntjük. Pár percet várunk, majd simára keverjük. Ízlés szerint még édesíthetjük, de akár tejcsokival is készíthetjük.
Fogyasztás előtt pár órára hűtőbe tesszük.
Bon appetit!
"
" 
