Kakaós mézeskalács

Kakaós mézeskalács, perui nyers, teljes értékű kakaóporral.

Kakaós mézeskalács, perui nyers, teljes értékű kakaóporral.

A szerző Sambirano Gold

Elkészítési idő Elkészítési idő: 35 perc + hűtés + sütés

Nehézségi fok: Könnyű

Egy igazi klasszikust, mézeskalácsot készítettünk, amihez perui nyers, teljesértékű kakaóport használtunk. A végeredmény egy finom fűszerezésű kakaós mézeskalács, ami szinte kihagyhatatlan az ünnepi nassolni valók közül. :)

Mézeskalács kakaóval

Hozzávalók:

  • 15 dkg vaj

  • 15 dkg méz

  • 10 dkg cukor

  • 1/2 dl tej

  • 2 tojás

  • 48 dkg liszt

  • 2 dkg Sambirano Gold nyers kakaópor

  • 1 kiskanál szódabikarbóna

  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj

A tetejére:

  • 1 tojás

  • 1 evőkanál tej

A kenéshez:

  • porrá őrölt eritrit

Sambirano Gold kakaóporos mézeskalács

Elkészítés:

A vajat a mézzel, a cukorral és a tejjel addig melegítjük, amíg egynemű folyadékot nem kapunk. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a tojásokat. A lisztet elvegyítjük a kakaóporral, a szódabikarbónával és a fűszerekkel, majd a mézes eleggyel összegyúrjuk. A tésztát folpackba csomagoljuk és néhány órára vagy 1 éjszakára hűtőbe tesszük pihenni.

Lisztezett felületen 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és karácsonyi kekszkiszúróval tetszőleg formákat szúrunk ki belőle. Mindet sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, a tetejüket a tejjel elkevert felvert tojással lekenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük. Rácsra szedve hagyjuk teljesen kihűlni. Eritritporral meghintve tálaljuk.

Tipp: fémdobozba rakva sokáig eláll.

 

Sambirano Gold - nyers kakaóporok >>>

Sambirano Gold ghánai nyers kakaópor

(0) tétel
tétel 0
Részösszeg 0.00 Ft
Vissza fel

Hírlevél feliratkozás

Feliratkozóinknak most 10% kedvezményt biztosítunk! Kuponkód az üdvözlő email-ben!

Sikeresen feliratkoztál!

Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírlevelünkre!