Házi Snickers kocka

 Elkészítési idő: 25 perc 

Nehézségi fok: Nagyon könnyű

Ezen a héten egy régi nagy kedvenc csokit bújtattunk új köntösbe, a Snickers-et. Biztos mindenki emlékszik, hogy annak idején mekkora népszerűségnek örvendett. Nem tudjuk ti hogy vagytok vele, de az eredeti verzió számunkra már sajnos az ehetetlen kategóriába tartozik a magas cukortartalma miatt. Azon szoktunk gondolkodni, hogy régen is ilyen volt egy adott édesség, vagy a mi ízlésünk változott meg ennyire? Mindenesetre az alap recept jó, csak meg kell kicsit reformálni, így született meg ez a Snickers sütike is. 

Hozzávalók kb. 13 x 20 cm-es formához:

az alaphoz:

• 14 dkg cukormentes háztartási keksz

• 10 dkg datolyapaszta

• 2,5 dkg mogyoróvaj

• 8 dkg kókuszolaj

a karmelles réteghez: 

• 15 dkg datolyapaszta

• 5 dkg mogyoróvaj

• 1 teáskanál vanília kivonat

• 5 dkg sótlan földimogyoró 

a tetejére:

• 2,5 dkg Sambirano Gold – 100% kakaótartalmú Belga étcsokoládé pasztilla

• 1/2 teáskanál folyékony édesítőszer

• 0,5 dl tejszín

Elkészítés:

A kekszet aprítógéppel finomra daráljuk, majd hozzáadjuk a datolyapasztát, a mogyoróvajat, a megolvasztott kókuszolajat és az egészet összedolgozzuk. A morzsás keveréket sütőpapírral bélelt formába öntjük, és alaposan belenyomkodjuk. A karamelles réteghez a datolyapasztát és a mogyoróvajat kicsit felmelegítjük, hozzáadjuk a vaníliakivonatot és egyneműre dolgozzuk. Rásimítjuk a kekszalapra úgy, hogy közben beleszórjuk és belenyomkodjuk a földimogyorót. Hűtőbe tesszük dermedni. A tejszínt az édesítőszerrel felmelegítjük, ráöntjük a csokoládépasztillára, és addig keverjük, amíg egynemű lesz. A megdermedt sütemény tetejére öntjük, elsimítjuk, majd visszatesszük a hűtőbe. Négyzetekre vágva tálaljuk.

Tovább a termékrendeléshez >>>

>