Házi Snickers kocka mentes belga csokoládéval
Elkészítési idő: 25 perc
Nehézségi fok: Nagyon könnyű
Ezen a héten egy régi nagy kedvenc csokit bújtattunk új köntösbe, a Snickers-et. Biztos mindenki emlékszik, hogy annak idején mekkora népszerűségnek örvendett. Nem tudjuk ti hogy vagytok vele, de az eredeti verzió számunkra már sajnos az ehetetlen kategóriába tartozik a magas cukortartalma miatt. Azon szoktunk gondolkodni, hogy régen is ilyen volt egy adott édesség, vagy a mi ízlésünk változott meg ennyire? Mindenesetre az alap recept jó, csak meg kell kicsit reformálni, így született meg ez a Snickers sütike is.
Hozzávalók kb. 13 x 20 cm-es formához:
az alaphoz:
-
14 dkg cukormentes háztartási keksz
-
10 dkg datolyapaszta
-
2,5 dkg mogyoróvaj
-
8 dkg kókuszolaj
a karmelles réteghez:
-
15 dkg datolyapaszta
-
5 dkg mogyoróvaj
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
5 dkg sótlan földimogyoró
a tetejére:
-
2,5 dkg Sambirano Gold – 100% kakaótartalmú Belga étcsokoládé pasztilla
-
1/2 teáskanál folyékony édesítőszer
- 0,5 dl tejszín
Elkészítés:
A kekszet aprítógéppel finomra daráljuk, majd hozzáadjuk a datolyapasztát, a mogyoróvajat, a megolvasztott kókuszolajat és az egészet összedolgozzuk. A morzsás keveréket sütőpapírral bélelt formába öntjük, és alaposan belenyomkodjuk. A karamelles réteghez a datolyapasztát és a mogyoróvajat kicsit felmelegítjük, hozzáadjuk a vaníliakivonatot és egyneműre dolgozzuk. Rásimítjuk a kekszalapra úgy, hogy közben beleszórjuk és belenyomkodjuk a földimogyorót. Hűtőbe tesszük dermedni. A tejszínt az édesítőszerrel felmelegítjük, ráöntjük a csokoládépasztillára, és addig keverjük, amíg egynemű lesz. A megdermedt sütemény tetejére öntjük, elsimítjuk, majd visszatesszük a hűtőbe. Négyzetekre vágva tálaljuk.
Tovább a termékrendeléshez >>>
>