Mennyiségi kedvezmények!
Karácsonyi fűszerezésű banánkenyér - @piroskaboda
27 Dec 2021
A mai desszertünk a zöldségleves, majd a zabpehely bundában sült csirkemell és ropogósra sült édesburgonya után egy nagyon finomra sikerült karácsonyi fűszerezésű 
puha banánkenyér volt, melyet #sambiranogold prémium belga étcsokoládé csokipasztilla tett igazán különlegessé.
puha banánkenyér volt, melyet #sambiranogold prémium belga étcsokoládé csokipasztilla tett igazán különlegessé.
A süteményt hozzáadott cukormentes verzióban készítettem, de leírom a hagyományos recept alternatívát is. 
Hozzávalók:
- 200 g liszt (én teljes kiőrlésű lisztet használtam)
- 3 érett banán
- egy tojás
- 130 g vaj
- fűszerek: fahéj, őrölt szerecsendió, gyömbér (1-1 mokkáskanál)
- fél vaníliarúd kikapart belseje
- 1 marék Sambirano Gold 100 % belga csokoládé pasztilla
- 40 g datolya őrlemény (de készülhet 150 g cukor, vagy akár 100g eritrit hozzáadásával is)
- 1 csomag sütőpor (én foszfátmenteset használtam)
- egy csipet só
Elkészítés:
A vajat összekeverjük a datolya őrleménnyel/cukorral. Hozzáadjuk az előzetesen villával alaposan összetört banánt. Mehet bele a tojás, a vanília rúd belseje és jól eldolgozzuk.
A lisztet, a sütőport, a sót és a fűszereket összekavarjuk, hozzádolgozzuk a banános masszához, végül mehet bele a csokipasztilla.
Én szilikonos kenyérformába sütöttem, akinek nem szilikonos, sütőpapír érdemes a formába.
180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Puha, fantasztikus az illata miközben sül és az íze garantáltan tesz róla, hogy abbahagyhatatlan. Pannának is nagyon ízlett.
