Extra csokis fudge brownie - @sutimamohr.mira
24 Feb 2022
0 megjegyzések
Extra csokis fudge brownie. Ez most nem az a omlós, sütis brownie és nem is az a krémes brownie. Ez az az igazán extra tömény csokis, fudge állagú brownie. Egy étcsokoládé-bomba rengeteg lágy, édes karamellizált fehércsoki a.k.a szőke csoki darabokkal. Szuper finom! Ha te is akkora étcsoki fan vagy mint én, akkor imádni fogod.
Hozzávalók:
- 100 g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
- 25 g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
- 100 g vaj
- 90 g cukor
- 100 g liszt
- 3 db (L-es) tojás
- 65 g Sambirano Gold szőke (karamellás) csokoládé pasztilla
- nagy csipet só
- 125 ml tej
Elkészítés:
- Egy hőálló edénybe öntjük a vajat és az étcsokit, és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a jó nagy csipet sót.
- A cukrot és a tojásokat egy nagyobb tálban kikeverjük és nagyon kicsit felhabosítjuk.
- Belecsorgatjuk a tejet és a nem túl forró csokis masszát is, és jól elkeverjük.
- A száraz hozzávalókat beleszitáljuk a masszába.
- A kész csokis masszába beleforgatjuk a szőke csoki pasztillákat.
- A kész masszát szilikonos sütőpapírral bélelt kis, 22 cm-es tepsibe öntjük és 175°C-on alul-felül sütésen kb 20 perc alatt készre sütjük.
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Fotók és recept: Mohr Míra @sutimamohr.mira
