Extra csokis fudge brownie

Extra csokis fudge brownie. Ez most nem az a omlós, sütis brownie és nem is az a krémes brownie. Ez az az igazán extra tömény csokis, fudge állagú brownie. Egy étcsokoládé-bomba rengeteg lágy, édes karamellizált fehércsoki a.k.a szőke csoki darabokkal. Szuper finom!  Ha te is akkora étcsoki fan vagy mint én, akkor imádni fogod.⁠⁠

Hozzávalók:

• 100 g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
  
• 25 g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
  
• 100 g vaj
• 90 g cukor
• 100 g liszt
• 3 db (L-es) tojás
• 65 g Sambirano Gold szőke (karamellás) csokoládé pasztilla
• nagy csipet só
• 125 ml tej

Elkészítés:

1. Egy hőálló edénybe öntjük a vajat és az étcsokit, és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a jó nagy csipet sót.
2. A cukrot és a tojásokat egy nagyobb tálban kikeverjük és nagyon kicsit felhabosítjuk.
3. Belecsorgatjuk a tejet és a nem túl forró csokis masszát is, és jól elkeverjük.
4. A száraz hozzávalókat beleszitáljuk a masszába.
5. A kész csokis masszába beleforgatjuk a szőke csoki pasztillákat.
6. A kész masszát szilikonos sütőpapírral bélelt kis, 22 cm-es tepsibe öntjük és 175°C-on alul-felül sütésen kb 20 perc alatt készre sütjük.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Fotók és recept: Mohr Míra @sutimamohr.mira