Ugrás a tartalomhoz

Egyszerű pucér torta

Egyszerű pucér torta recept szőke csokoládéval - @sutimamohr.mira

Szerző: Sambirano Gold 11 Apr 2022 0 megjegyzések
Egyszerű pucér torta recept szőke csokoládéval - @sutimamohr.mira

Ezt a kis csinos tortát sütöttem idén a szülinapomra, ezért csakis a kedvenceim vannak benne.  Egyszerű Karamellás-Csokis Pucér Torta Recept  Lágy és habos mascarponés krém, rengeteg karamellás csokoládéval, igazán szaftos csokis piskóták között rétegezve.  És hát természetesen nem csak csinos, de naaagyon finom! 

 termékek

Hozzávalók (Ez a torta egy 18 cm-es torta, nagyjából 10 normál szeletre vágható.):

Torta alap:

Krém:

  • 250 g mascarpone
  • 500 g cukrozott, növényi habtejszín
  • 7 ek porcukor
  • 1 ek vanília paszta
  • pár csepp citromlé
  • 1 késhegynyi fahéj

További hozzávalók:

 

    termékek

    Elkészítés:

    Torta alap:

    1. Az étcsokit és a vajat összeolvasztjuk, majd kicsit kihűtjük.
    2. A tojásokat, a cukorral, a csipet sóval és a vaníliával robotgéppel elkeverjük (nem kell felhabosítani).
    3. A száraz hozzávalókat összeszitáljuk.
    4. A kihűlt vajas csokit belecsorgatjuk a tojásos masszába, hozzáadunk 2 evőkanállal a szára hozzávalókból és robotgéppel csomómentesre keverjük.
    5. Gyors mozdulatokkal hozzákeverjük a többi száraz hozzávalónkat és a tejet is. Elkeverjük csomómentesre. Fontos, hogy gyors és határozott mozdulatokkal dolgozzunk és soha ne keverjük túl a piskótánkat!
    6. A kész masszánkat ketté osztjuk és 2 db 18 cm-es, szilikonos sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, majd 180°C-on alul-felül sütésen kb 20 perc alatt készre sütjük a piskótákat.
    7. A kész piskótáinkat kihűtjük, majd három-három (vagy akár négy-négy) egyenlő lappá vágjuk.

    Krém:

    1. A mascarponét és a cukrot egy nagy tálba öntjük, majd teljesen elkeverjük.
    2. Hozzákeverjük a vaníliát, a citromlét és a fahéjat is.
    3. Végül hozzáöntjük a cukrozott növényi habtejszínt és robotgép segítségével tartós, lágy krémmé keverjük.
    4. A karamellás csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.
    5. A kihűlt piskótákat a mascarponés krémünkkel és az olvasztott karamellás csokoládénkkal rétegezzük. (A piskótát egyenletesen megkenjük a mascarponés krémmel, majd 2-3 evőkanálnyi szőke csokoládét csorgatunk a krém tetejére.)
    6. A tortalapok rétegzése után a torta külsejét vékonyan beburkoljuk a krémünkkel, majd a olvasztott szőke csokit csorgatunk le az oldalán és oszlatunk el a tetején.
    7. A kész tortánkat minimum 4 órán át a hűtőben pihentetjük.

    termékek


    Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!


    Fotók és recept: Mohr Míra @sutimamohr.mira

    Írj megjegyzést

    Felhívjuk a figyelmedet, hogy a megjegyzéseket jóvá kell hagyni a közzétételük előtt.

    Köszönjük a feliratkozást!

    Ezt az e-mailt már regisztráltuk!

    Vásárold meg a megjelenést

    Válassz opciókat

    Szerkesztési lehetőség
    Értesítés, ha újból elérhető!
    Feltételek
    this is just a warning
    Bejelentkezés
    Bevásárlókosár
    0 Tétel

    15% ANYÁK NAPI KEDVEZMÉNY

    Most érdemes feltölteni a kakaó raktárakat! :)
    anya15
    Copy

    Az alábbi gomra kattintva automatikusan jóváírjuk
    a 15% kedvezményt, a kuponkódot sem kell beírnod!

    Beváltom
    Sambirano Gold hírlevél feliratkozás

    Hírlevél feliratkozás

    Feliratkozóinknak most 10% kedvezményt biztosítunk! Kuponkód az üdvözlő email-ben! Egyszerre csak egy kupon alkalmazható!

    Sikeresen feliratkoztál!

    Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírlevelünkre!