Cukormentes Csokis Babka — cukormentes

Egy szelet ebből a babkából és kész vagy... kár, hogy nem lehet egy szeletnél megállni ⁣ De amúgy tényleg nagyon laktató, a tésztája nagyon sűrű és puha a tejföltől, a rozsliszttől pedig masszív és könnyű vele dolgozni, mikor tekered-csavarod-pakolod ⁣ Benne a krém lágy, a kakaóbab töret roppan a tetején, pörkös ízével jól kiemeli a kávés-kakaós krém ízét ⁣ Hozzávalók (2 babkához): Tészta: 15 g friss élesztő ⁣ 2 dl langyos tej⁣ 1 tk cukor⁣ 100 g teljes kiőrlésű rozsliszt⁣ 200 g finomliszt⁣ 30 g búzasikér⁣ 1 cs vaníliás xilit⁣ 1/2 citrom reszelt héja ⁣ 15 g 4x erősségű édesítőszer⁣...