Csokoládés chia puding

Ha gyorsan szeretnénk elkészíteni egy egészséges édességet, akkor a chia puding az egyik legjobb választás. A chia mag, akár csak a kakaóbab töret és az étcsokoládé szintén szuperételnek számít. Magas antioxidáns, illetve tápanyagtartalma miatt ezt a receptet mindenképpen érdemes beiktatni az étrendünkbe, mert nem csak nagyon finom, de a szervezetünk is nagyon hálás lesz érte. 

Most következő receptünkben, egy igazán egészséges chia pudingot fogunk elkészíteni, mindössze néhány perc alatt.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
• 4 evőkanál chia mag
• 3 dl növényi tej 
• Édesítsük ízlésünk szerint, mi 1 evőkanál nyírfacukrot használtunk, de használhatunk steviát, eritritet vagy ezek kombinációját, illetve mézet is. Aki a cukrot preferálja, annak 1 evőkanál barna cukor. (Mivel nem minden édesítő ugyanúgy édesít, bátran kóstolgassuk, hogy biztosan a kívánt eredményt kapjuk.)
• Díszítéshez Sambirano Gold pörkölt kakaóbab töret és áfonya
  

Elkészítés:

A kókusztejet öntsük bele egy edénybe és tegyük fel alacsony lángon főni. Dobáljuk bele a csokoládé pasztillát a növényi tejbe és folyamatos kevergetés mellett főzzük, amikor már melegszik a tej hozzá adhatjuk az édesítőt. 

Amikor a csoki és az édesítő teljesen szétolvadt, vegyük le a tűzről és hagyjuk 5 percet hűlni. Amikor már nem tűz forró adjuk hozzá a chia magot és keverjük jól el benne. Várjunk vele 5 percet és ismét keverjük meg. Amikor már kellően kihűlt rakjuk be a hűtőbe 1-2 órára vagy akár egész éjszakára pihenni. Ha úgy látjuk, hogy a kellő állagot elérte, adagoljuk poharakba és díszítsük kakaóbab törettel és áfonyával.

Sambirano Gold kakaóbabos termékek >>>