Csokoládédarabkás keksz

Egy nagyon egyszerű teljes kiőrlésű csokis keksz receptet mutatok, amit pillanatok alatt össze lehet állítani és a sütési idő is csak néhány perc. A legjobb benne a kis megolvadt csokidarabok.⁣

Hozzávalók 15-16 darabhoz:

• 12 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 10 dkg vaj
• 1 tojás
• 2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 5 dkg Sambirano Gold 100 % belga csokoládé pasztilla
  
• 3 dkg Sambirano Gold ruby csokoládé pasztilla
  

Elkészítés:

A puha vajat habosra keverjük az édesítőszerrel, beledolgozzuk a tojást, és hozzáadjuk a vaníliakivonatot. A kétféle csokoládépasztillát felaprítjuk, majd a sütőporral és a szódabikarbónával elvegyített liszttel együtt a masszába forgatjuk. A tésztát vízbe mártott fagylaltoskanállal sütőpapírral bélelt tepsire adagoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.