Csokoládé torta — cukormentes

Egy csokoládétortát bármikor, bármelyik hétvégén be lehet vetni a család örömére, még ünnepi alkalom sem kell hozzá. Ez a csokoládétorta, amit hoztam, egy mascarponekrémes csokoládétorta cukor- és gluténmentesen, amit sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnátok. A lapokhoz egyszerű kevert tésztát sütöttem, majd tejszínes mascarponekrémmel töltöttem meg, a végén pedig csokoládékrémmel kentem le. Eperrel díszítettem a tetejét, valamint tálaláskor a süti mellé is pakoltam még pluszba epret. Nagyon jól passzol ehhez a tortához is az eper, de ha már esetleg nem kaptok, málnával is isteni lesz.      Hozzávalók (18 cm-es 4 lapos tortához): Tészta: 25 dkg barnarizs-liszt 5 dkg Sambirano Gold...