A kosarad üres
Csokis-meggyes sütemény csokoládémázzal
Elkészítési idő: 25 perc + 35 perc sütés
Nehézségi fok: Nagyon könnyű
Dupla csokis, meggyes sütemény receptet hoztunk ezúttal. A csokis-meggyes könnyű tésztát nagyon finom krémes csokimáz borítja. Az elkészítése sem bonyolult, mindenkinek ajánljuk, aki szereti a finom puha tészta és a csoki-gyümölcs kombinációit.
Hozzávalók:
- 110 g olvasztott kókuszolaj
- 120 ml növényi tej
- 375 ml juharszirup
- 2 db szobahőmérsékletű tojás
- 2 teáskanál vanília
- 225 g mandula liszt vagy tetszőleges liszt
- 90 g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 100 ml főzött kávé
- 50 g Sambirano Gold - Mini Choco Chips | süthető csokoládé cseppek
- 250 g fagyasztott meggy
Csokimáz:
- 200 g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
- 240 g por édesítő
- 100 g kókuszolaj
- 30 g Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor
- 150 ml tisztított víz
- 1 teáskanál vanília
Tetejére:
- liofiliszált málna
- csoki reszelék
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki egy tepsit (24x28 cm) sütőpapírral. Egy nagy tálban keverjük össze a kókuszolajat, a tejet, a juharszirupot, a tojást és a vaníliát, majd adjuk hozzá a mandulalisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót. Jól keverjük el az összetevőket, majd lassan adjuk hozzá a kávét és ezt is keverjük simára. Végül mehet hozzá a lecsepegtetett, kinyomkodott meggy és a mini csoki csepp. Öntsük a kész tésztát az előkészített tepsibe, 30-35 percig tűpróbáig süssük. Vegyük ki és hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt ráöntenénk a csokimázat.
A csokimáz elkészítéséhez melegítsük fel a tisztított vizet és folyamatosan kevergetve olvasszuk fel bene a csokoládé pasztillákat. Adjuk hozzá a kókuszolajat, édesítőt, kakaóport és a vaníliát. Ha szép sima lett a máz, öntsük a kihűlt tésztára, majd hagyjuk egy órán át megdermedni. Az idő leteltével megszórhatjuk liofilizált málnával és csokireszelékkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Tovább a termékrendeléshez >>>
Szólj hozzá