Ugrás a tartalomhoz

Csokis málna trüffel

Sambirano Gold Csokival bevont málna trüffel

Szerző: Sambirano Gold Kakaóbab webáruház 10 Jun 2018 0 megjegyzések
Sambirano Gold csokival bevont málna trüffel

Ha hűsítő egészséges finomságra vágysz ezeken a meleg nyári napokon, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a csokis málnás trüffel receptet. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig mégis csodaszép és persze nagyon finom.

 

Hozzávalók:

  • 100 g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
  • 10 g Sambirano Gold 100% tisztaságú belga kakaóvaj pasztilla (ettől lesz a csokoládé igazán jól formálható, selymes állagú és fényes, de e nélkül is elkészíthető a recept)
  • 60g eritrit vagy 50g nyírfacukor, de használhatunk steviát, illetve mézet is. Aki a cukrot preferálja, 50g barna cukor. (Fontos, hogy a kristályos szerkezetű édesítőket őröljük porrá, mielőtt a recepthez keverjük. Mivel nem minden édesítő ugyanúgy édesít, bátran kóstolgassuk a masszát, hogy biztosan a kívánt eredményt kapjuk.)
  • 90g kókuszliszt
  • 260g fagyasztott vagy friss málna
  • Díszítéshez liofilizált málna

 

Elkészítés:

Rakjuk a málnát a kókuszlisztet és a választott édesítőt az aprítógépbe. Keverjük addig, amíg homogén állagúvá válik. Ha esetleg túl száraznak vagy túl nedvesnek érezzük, akkor adjunk hozzá még kókuszlisztet vagy málnát. Ebben a fázisban még nyugodtan édesíthetjük is, ha esetleg túl savanyú lenne a málna. Ha kész van a masszánk, akkor gyúrjunk tetszőleges méretű golyókat belőle, és helyezzük őket egy fóliával vagy sütőpapírral kibélelt tányérra, hogy le ne ragadjanak. Tegyük őket fagyasztóba, amíg olvasztjuk a csoki pasztillákat.

Vegyünk elő egy fazekat és egy fém- vagy üvegtálat, ami ráillik a fazékra. Tegyünk annyi vizet a fazékba, hogy ha ráhelyezzük a tálat, a víz ne érje el az alját, mert a csokoládépasztilla felolvasztáshoz csak a vízgőzre lesz szükségünk. Forraljuk fel a vizet, majd vegyük takarékra a lángot. Ha már gőzölög a víz, tegyük rá a tálat, majd szórjuk bele a csokoládé pasztillát és a kakaóvajat. Ha édesíteni szeretnénk a csokoládét is, akkor adjuk hozzá édesítőt.

Csokimassza készítése

 

Ha kész van a csokoládé, akkor a fagyasztóból kivett málna golyókat egyesével mártsuk bele, hogy minden oldalát szépen befedje.

Csokis málna trüffel

A végén liofilizált málnával díszíthetjük, majd végül rakjuk 15 percre a hűtőbe, hogy elősegítsük a csokoládé megdermedését. Nagyjából ennyi idő választ el attól, hogy élvezhessük ezt a szuper egészséges édességet.

Sambirano Gold kakaóbabos termékek >>>

Sambirano Gold termékek

Írj megjegyzést

Felhívjuk a figyelmedet, hogy a megjegyzéseket jóvá kell hagyni a közzétételük előtt.

Köszönjük a feliratkozást!

Ezt az e-mailt már regisztráltuk!

Vásárold meg a megjelenést

Válassz opciókat

Szerkesztési lehetőség
Értesítés, ha újból elérhető!
Feltételek
this is just a warning
Bejelentkezés
Bevásárlókosár
0 Tétel

CSAK EZEN A HÉTEN!

Minden 1kg-os egész szemű kakaóbab mellé extra 250g kakaóbabot adunk ajándékba!

Az ajánlat, csak az ehhez létrehozott termékcsomag megvásárlása esetén érvényes, amit az alábbi gombra kattintva érhetsz el!

Megnézem a csomagot
Sambirano Gold hírlevél feliratkozás

Hírlevél feliratkozás

Feliratkozóinknak most 10% kedvezményt biztosítunk! Kuponkód az üdvözlő email-ben! Egyszerre csak egy kupon alkalmazható!

Sikeresen feliratkoztál!

Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírlevelünkre!